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1985年以来中国农业在粮食产量增长滞后的表象背后，经历了一场革命。中国农业的大变化，主要表现为食品消费结构的转变以及农业结构的转变。转变背后的动力主要不是农业自身，而是国民经济的大发展，尤其是非农业部门收入的提高，收入提高带来了食品消费需求的变化，进而导致了农业（供给）结构转变。1990年代以后新增劳动力的递减，快速的每年约1％的城镇化以及大规模的非农就业，使得农业从业人口自2003年开始扭转了上升趋势开始下降。中国农业有可能在未来的二三十年中迈向充分就业的适度规模、多种经营的农业，从而改善农村隐性失业