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实习生作为酒店的特殊部分,也是酒店人力资源的重要构成。其敬业度高低对实习酒店及酒店行业都有着重要的影响。但实习生敬业度因其身份的特殊性及行业认知等影响又不同于普通员工。本文在综合国内外研究基础上,界定了酒店实习生敬业度,并在双三元理念的指导下,分析了影响酒店管理专业实习生敬业度的因素,初步构建了酒店管理专业实习生敬业度模型。