【摘 要】
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采用冷冻干燥法制备标准物质.通过正交试验法选择冻干保护率最高的保护剂配方方案.以鸡肉粉作为标准物质基质,按比例与保护剂配方混合,添加拟定菌数的新鲜菌液后进行冷冻干燥
【机 构】
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福建出入境检验检疫局技术中心、福建省检验检疫技术研究重点实验室
【基金项目】
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福建出入境检验检疫局科技计划项目（FK2013.22）
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采用冷冻干燥法制备标准物质.通过正交试验法选择冻干保护率最高的保护剂配方方案.以鸡肉粉作为标准物质基质,按比例与保护剂配方混合,添加拟定菌数的新鲜菌液后进行冷冻干燥.实验制备的标准物质样品其特性值（含菌数）为530 CFU/瓶,不确定度为24 CFU/瓶.冷冻干燥样品在-20℃及4℃条件下保存12个月,特性值稳定;25℃条件下保存9个月,特性值稳定;60℃条件下保存,稳定性差.
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