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本文详述了狗的屠宰检疫、检验等技术要点。目前狗肉制品已成为大众食品。因此，对于人们的健康，对于公共卫生都有着重要意义，所以，做好其检疫、检验工作尤为重要。
狗的屠宰检疫检验及其处理
【摘 要】
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本文详述了狗的屠宰检疫、检验等技术要点。目前狗肉制品已成为大众食品。因此，对于人们的健康，对于公共卫生都有着重要意义，所以，做好其检疫、检验工作尤为重要。
【机 构】
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黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区动物防疫检疫站
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2010年6期
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