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胃液是一种无色而呈酸性反应的液体，它对食物的输送具有重要的影响。本文详细实验研究了胃液的流变性能，获得了胃液的流变模型。实验结果表明，胃液是一种剪切减薄性非牛顿流体。随着剪切速率的增大，胃液的表观粘度迅速下降；但当剪切速率增大到一定程度后，胃液的表观粘度趋近一常数。
人体胃液的流变性能研究
【摘 要】
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胃液是一种无色而呈酸性反应的液体，它对食物的输送具有重要的影响。本文详细实验研究了胃液的流变性能，获得了胃液的流变模型。实验结果表明，胃液是一种剪切减薄性非牛顿流体。
【出 处】
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润滑与密封
【发表日期】
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2000年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金!（基金号：59805017）,,重庆大学机械传动国家重点实验室基金
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