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提起铁观音，人们很自然就会想到福建省的安溪县，就会回味起那独特的茶香。安溪县是全国乌龙茶的主产区和鼻祖，安溪铁观音茶叶品质优良，享誉国内外。在全面落实科学发展观，坚持“现代山水茶乡”的定位，牢固确立“沿海县”的站位，完善和深化“工业强县、茶叶富民”的基本战略，保持经济社会持续向上发展。在茶叶的发展方面，为了控制病虫害和提高产量，近年来使用大量农药和化肥，严重影响了茶叶品质，对土壤、水体也造成较大污染。