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鄂马铃薯10号是湖北恩施中国南方马铃薯研究中心以‘文胜11号’作母本、以‘Dorita5186’作父本，通过有性杂交选育而成，2012年4月通过湖北省农作物品种审定委员会审定，审定编号为：鄂审薯2012004。该品种属中晚熟品种。商品薯率高，抗晚疫病、青枯病，高抗病毒病。块茎黄皮淡黄肉，品质优，属鲜食和薯片加工兼用型品种。使用脱毒种薯，采用育芽带薯移栽，每667m2单作种植4000-4500株、套作2400-3000株。该品种适于在海拔700m以上地区种植。