论文部分内容阅读
在腌菜的过程中,如果腌制的时间不足,其中一些细菌会分泌出"硝酸还原酶",使酱腌菜中亚硝酸盐的含量上升。食用后,亚硝酸盐在胃中合成亚硝胺类物质,具有致癌作用。
酱腌菜不宜多吃
【摘 要】
：
在腌菜的过程中,如果腌制的时间不足,其中一些细菌会分泌出"硝酸还原酶",使酱腌菜中亚硝酸盐的含量上升。食用后,亚硝酸盐在胃中合成亚硝胺类物质,具有致癌作用。
【出 处】
：
大众标准化
【发表日期】
：
2009年04期
其他文献
现代成功企业一般都经历了从产品到服务再到全面解决方案的发展模式，建筑设计企业的发展也不例外，根据建筑设计行业发展趋势，结合设计企业特点，进行了深入的分析和探讨，指出了服务
作为我国经济主要增长点和国民经济的支柱产业之一，房地产行业正处在重要的发展和成熟阶段，房地产开发企业正向规模化和品牌化的方向发展。随着我国加XWTO，国外房地产企业的大举
深入研究了现阶段我国房地产开发建设的基本程序，以及在开发过程中各参与主体之间利益关系的博弈，以期能对从事房地产开发项目的各参与主体起到一定的借鉴作用，从而在实际房地产
照明用电量占学校总用电量的30%左右,照明系统的节能在建设节约型校园中有着重要的地位。红外智能照明控制系统利用光敏传感器检测环境光线的强度,利用红外传感器探测教室内
翻译不仅仅是将一种语言的词语改变为另一种语言。它还涉及历史,文化,习俗,宗教和社会背景。美国翻译理论家劳伦斯·维努蒂提出了驯化和异化的概念。他将“译者隐形”中
建筑业将成为我国国民经济发展的支柱行业。由于建筑业的高能耗和高污染要求我们在建筑设计当中贯彻节约型理念，这要求在建筑设计中把握好以下三个环节：选址和规划要从生态系统
以“创新发展，走向世界”为主题，中国勘察设计协会、中国国际工程咨询协会将于4月下旬在北京举办一次工程总承包发展论坛。论坛将邀请商务部、住建部相关领导和工程咨询设计领
今年7月中旬，温家宝总理来四川视察期间，在一次四川民营企业调研座谈会上，谈到打造高端产品话题时，温总理亲点艾民儿皮制品公司董事长刘琼英发言，刘琼英将艾民儿鞋品牌sheme同美国
作为建筑节能工程中重要的一个分项工程，外墙外保温工程在实践中出现了许多质量问题，从非技术因素着手，从市场监管、参建各方行为等方面分析了造成外墙外保温工程质量问题的因素