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论述面粉工业的发展方向，指出专用粉将是行业的主导产品，预混粉和全麦粉应积极开发；行业要调整产品结构延长产业链，对今后面粉行业的技术改造方向也提出了具体意见。
我国面粉工业的现状及发展方向
【摘 要】
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论述面粉工业的发展方向，指出专用粉将是行业的主导产品，预混粉和全麦粉应积极开发；行业要调整产品结构延长产业链，对今后面粉行业的技术改造方向也提出了具体意见。
【机 构】
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国内贸易部黑龙江商学院
【出 处】
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中国食品用化学品
【发表日期】
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1998年2期
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