光照调整对于牛乳中褪黑素质量浓度的影响及其检测

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuchen112
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通过调整奶牛的光照周期使牛乳中富含褪黑素成分,并通过液相色谱技术对于富含褪黑素的原料乳进行检测,结果发现褪黑素质量浓度有显著提高。色谱条件:色谱柱Zorbax eclipse XDB C18柱;流动相为甲醇∶水=60∶40,流速为1 mL/min,荧光检测器Ex=286 nm,Em=345 nm。
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