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食品的企业标准是企业进行生产经营活动的准则和依据，是食品质量保证的重要组成部分，标准中卫生指标的高低还涉及到企业能否向消费者提供安全卫生的合格食品。为了解标准的制订质量，我们对各食品生产经营单位提供的企业标准进行了抽样分析，重点审查标准制定过程中卫生...
200份食品企业标准质量分析
【摘 要】
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食品的企业标准是企业进行生产经营活动的准则和依据，是食品质量保证的重要组成部分，标准中卫生指标的高低还涉及到企业能否向消费者提供安全卫生的合格食品。为了解标准的制订
【机 构】
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浙江省嘉兴市卫生防疫
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1999年3期
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