鳖和虾是德清县水产养殖的两大主导产业。2009年全县鳖、虾产值分别达到4.5亿元和2亿元。德清县广大养殖户采用的鳖虾高产高效混养模式,就是其中经济效益较为显著的一种模式。
　　该模式养殖周期为2年,青虾放养方式同青虾专养塘,每年分冬、夏2次放养,每次放养密度为667平方米(1亩)2万~3万尾;5月中下旬667平方米放养重0.25公斤/只左右的日本鳖500只。按照青虾和鳖的食性分别投饲管理。该模式出池的青虾产量远远高于一般的稻田浅塘专池养殖,青虾667平方米年产可达80公斤以上,而且商品个体大、质量好、售价高;鳖出池规格可达到1公斤以上,同样品质好、售价高。年效益可达1万元以上。
　　一、鳖虾混养技术要点
　　1.把好肥水下塘关:隔冬池塘必须用生石灰彻底清塘,冬季虾苗放养前10天,每667平方米施腐熟发酵的有机肥200公斤,放养前5天,用安特加速肥膏进一步培育水质,水温较低时用量需偏大,一般每瓶约施2000平方米水面。
　　2.把好杂鱼进塘关:青虾养殖塘即使有少量的杂鱼存在也会严重影响青虾的产量,所以,养殖过程中必须严格把好进水关。可在进水口绑上网目80目以上的网袋,长度3~5米,网袋需要经常冲洗。
　　3.把好苗种放养关:青虾放养分冬夏两次,冬季(1~2月份)放养冬片虾种每667平方米2万尾左右,夏季(6~7月份)放养青虾苗种3万尾左右。青虾苗种一般来源于池塘自繁自育。幼鳖放养一般在5月中下旬,667平方米放养500只,幼鳖放养时需用高锰酸钾25~30毫克/升浸浴5~10分钟。放养时池塘的水温要求在25℃以上并应选晴好天气。
　　4.把好饲料质量关:饲料的主要配方:鱼粉20%、豆粕40%、四号粉25%、青糠5%、菜籽饼4%、青虾专用添加剂2%、食盐2%、维生素C2%。青虾饲料尽量不用蚕蛹作为原料,即使需要少量添加,也应严格控制在5%以内。
　　5.把好日常管理关:①投饵。青虾和鳖均按照专塘养殖的方法投喂。②水质管理。养殖期间需不定期施用生石灰,每667平方米用量5~7.5公斤,使池水常年保持微碱性。③巡塘。早晚各巡塘一次,观察池中鳖和虾的吃食、活动、病害等情况,仔细观察水质的变化,发现问题及时处理。
　　6.把好捕捞收获关:青虾捕捞可根据生长规格和市场价格灵活掌握,采取间捕和集中捕捞相结合,以集中捕捞为主。集中捕捞时间一般在5月上旬和10月下旬。鳖捕捞一般采用冬季干塘抓捕,平时也可以根据市场需求用专用甲鱼枪捕获。
　　二、经济效益分析
　　以德清县乾元镇宝岛生态养殖场为例,养殖周期按2年计算(2008~2009年),该场2009年高标准池塘鳖虾混养面积5.33公顷,667平方米水面放养日本鳖500只。667平方米水面成本21980元(其中,塘租1410元,虾种费1200元,鳖种费5000元,饲料费12200元,水电费120元,水改及药物防治费450元,其他1600元)。667平方米产青虾160公斤,产值11200元,产鳖510公斤,产值30600;产其他鱼类120公斤,产值1200元。667平方米总产值43000元,利润21020元,平均年利润10510元。(浙江 贺宝祥)