【摘 要】
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橄榄油可降低心血管疾病和癌症的发病率、病死率。羟基酪醇是从橄榄油中提取的结构简单的酚类化合物,具有多种生物学效应。本文就近年来羟基酪醇在抗癌、抗炎、抗血小板聚集
【机 构】
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哈尔滨医科大学附属第四医院普外科,
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橄榄油可降低心血管疾病和癌症的发病率、病死率。羟基酪醇是从橄榄油中提取的结构简单的酚类化合物,具有多种生物学效应。本文就近年来羟基酪醇在抗癌、抗炎、抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化等方面的作用机制,以及其在肝脏疾病治疗和预防中作用的研究进展作一综述。
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