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2012年7月8日，中国白酒行业书写新篇章——中国酿酒工业协会更名中国酒业协会（以下简称中国酒协）揭牌仪式在北京举行。仪式上，中国酒业协会理事长王延才表示：“2011年，我国饮料酒总产量7103万千升，工业总产值6699亿元。上缴税金711亿元，利润807亿元，全行业主营业务收入过百亿元的企业超过10家。高端白酒品牌逐步进入国际化竞争，啤酒产量从2002年至今已连续10年居世界第一，行业已形成集团化、规模化的发展模式，国内葡萄酒产量、消费总量逐年提升，我国已成为世界上最大的饮料酒生产和消费国。”