羰基价是评价方便面变质的重要指标之一

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1995年8月28日,我站执法中队得到顾客举报,吃了在南桥镇食品一店购买的康样食品厂生产的康多牌面条,出现了呕吐、腹泻等食物中毒的症状。经过执法中队同志感官检查,发现面条有严重的酸败和苦辣味。他们把面条送进理化检验科要求检验酸价和过氧化值。我们理化科同志对每个样 On August 28, 1995, my law enforcement squadron received a report from customers and ate Kangding brand noodles produced by Kang-like foodstuffs factory purchased at Nanqiao Town Foodstuffs Store. Symptoms of food poisoning such as vomiting and diarrhea appeared. Sense of law enforcement squadron comrades checked and found that noodles have a serious rancidity and bitter taste. They sent noodles to the Physical and Chemical Laboratory to test for acid value and peroxide value. We physicist comrades for each kind
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