【摘 要】
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建立高效液相色谱同时测定鸡尾酒中7种人工合成色素（柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、日落黄、赤藓红）的方法。方法：利用ZORBAX Eclipse XDB-C18（4.6 mm×150 mm×
【机 构】
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吉林省食品检验所,吉林省安信食品技术服务有限责任公司
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建立高效液相色谱同时测定鸡尾酒中7种人工合成色素（柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、日落黄、赤藓红）的方法。方法：利用ZORBAX Eclipse XDB-C18（4.6 mm×150 mm×5μm）反相色谱柱,流动相为0.02 mol/L乙酸铵-甲醇梯度洗脱,流速0.8 m L/min,柱温35℃,进样量10μL。该方法检出限为0.05-0.1μg/m L,在1.0-50μg/m L范围内线性良好,相关系数R2均大于0.999 88回收率为96.7%-103.3%,RSD为0.6
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