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无公害猪肉是在符合无公害畜禽肉产地环境评价的要求下生产的,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及相关强制标准规定的安全允许范围内.同时,其感官指标、理化指标、微生物指标应符合<无公害食品--猪肉>的行业标准及<猪肉卫生标准>等.
生产无公害猪肉的对策
【摘 要】
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无公害猪肉是在符合无公害畜禽肉产地环境评价的要求下生产的,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及相关强制标准规定的安全允许范围内.同时,其感官指标、理化指标、微生物
【机 构】
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胶州市畜牧局
【出 处】
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河南畜牧兽医
【发表日期】
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2004年1期
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