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期刊论文
两种银杏保健茶的加工技术初探
两种银杏保健茶的加工技术初探
来源 :福建茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fenjinzhu
【摘 要】
:
银杏是我国的优势天然植物资源.本文按照绿茶和乌龙茶的制作方法进行了银杏茶的制作,结果表明产品品质良好,具有一定的保健功效.
【作 者】
:
霍建聪
欧丽兰
【机 构】
:
西南农业大学食品学院
【出 处】
:
福建茶叶
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
银杏保健茶
加工技术
工艺流程
绿茶
乌龙茶
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银杏是我国的优势天然植物资源.本文按照绿茶和乌龙茶的制作方法进行了银杏茶的制作,结果表明产品品质良好,具有一定的保健功效.
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