【摘 要】
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目的观察亮氨酸对高脂大鼠非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的影响及机制。方法 40只SD大鼠(60%高脂饲料喂养)随机分为4组,高脂组及1.5%、3.0%、4.5%亮氨酸组,连续干预16周,检测血
【机 构】
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苏州大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,
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目的观察亮氨酸对高脂大鼠非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的影响及机制。方法 40只SD大鼠(60%高脂饲料喂养)随机分为4组,高脂组及1.5%、3.0%、4.5%亮氨酸组,连续干预16周,检测血清丙氨酸转移酶(ALT),门冬氨酸转移酶(AST)和总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,取肝脏观察病理改变,检测肝组织总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)水平。结果高脂组大鼠肝脏呈现明显脂肪变性;与高脂组比较,亮氨酸各剂量组大鼠ALT、AST的水平明显降低(P<0.01);与高脂组比较,3.0%、4.5%亮氨酸组大鼠血清TC水平[分别为(2.35±0.30)、(2.60±0.57)mmol/L]明显下降,肝脏T-SOD[分别为(285.99±53.53)、(272.47±65.02)U/mgprot]和GSH-Px[分别为(506.02±140.34)、(483.44±131.44)U/mgprot]活性明显升高(P<0.01),4.5%亮氨酸组大鼠肝脏MDA含量[(0.47±0.14)nmol/mgprot]明显降低(P<0.01)。结论亮氨酸能够改善高脂膳食诱导的大鼠NAFLD,其机制可能与改善脂代谢、增强机体抗氧化能力有关。
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