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以毛竹叶为实材，利用同时蒸馏萃取法（SDE）提取毛竹叶中挥发油，挥发油中醇类化合物占36-31％，羧酸类化合物占30．3％，烷烃类化合物占15．46％，酮类化合物占8．04％，醛类化合物占3％。选取革兰氏阳性菌（枯草杆菌）、革兰氏阴性菌（大肠杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌）和酿酒酵母等常见菌作为毛竹叶挥发油抑菌作用的测试菌株，同时考察了该挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的最低抑菌浓度（MIC）.果显示，毛竹叶挥发油对大肠杆菌、枯草杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌和酿酒酵母都有较强的抑菌活性，毛竹挥发油对大肠杆菌和枯草杆菌的M