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研究了惊扰处理后大黄鱼(Larimichthys crocea)血清生化指标及肝脏抗氧化活力的变化情况。经惊扰处理后,大黄鱼血清中皮质醇激素含量快速升高,在处理3 h后含量开始显著高于对照组(P<0.05),在处理6 h后达到最高峰值。此外,大黄鱼血清中血糖、乳酸含量和溶菌酶活力以及肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活力在应激过程中均出现快速升高的变化趋势。结果表明,人工惊扰操作可导致大黄鱼的应激反应,其应激与适应的过程涉及大黄鱼神经内分泌、能量代谢、免疫调节和抗氧化等多个系统的综