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几年来，消费趋势发生了根本变化。由原来的高浓度、醇厚型向低浓度、淡爽型发展。尤其是在目前啤酒市场竞争激烈的情况下，开发低浓度、低热值啤酒即可满足不同消费者的需要，还能降低啤酒的生产成本，增强企业在市场中的竞争力，使企业立于不败之地。众所周知，质量较上...
8.8度低热值啤酒的酿造
【摘 要】
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几年来，消费趋势发生了根本变化。由原来的高浓度、醇厚型向低浓度、淡爽型发展。尤其是在目前啤酒市场竞争激烈的情况下，开发低浓度、低热值啤酒即可满足不同消费者的需要，还能
【机 构】
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齐齐哈尔市英雄啤酒有限责任公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1999年3期
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