不同萝卜品种硝酸盐含量比较

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以10个品种萝卜(Raphanus sativus L.)为材料,测定萝卜不同品种不同部位的硝酸盐含量。结果表明,10个品种萝卜硝酸盐含量由高到低为春翡翠、潍县萝卜、特好吃水仙青、北京甜脆、德日2号、"791"、地黄缨、丰光、南鲁堡、新科791。10个品种除春翡翠是三级污染外,污染程度均为轻度或中度。真根部分的硝酸盐含量最高的是春翡翠,最低的是新科791;根颈部分硝酸盐含量最高的是春翡翠,最低的是南鲁堡;真根部分的硝酸盐含量要高于根颈(地黄缨除外)。韧皮部分的硝酸盐含量最高的是潍县萝卜,最低的是南鲁堡;木
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