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回族宴席曲是西北地区流行的古老民间音乐形式,是我国民间音乐文化艺术的奇葩。它既保留了本民族的音乐特征又吸收了多民族音乐文化元素,演唱中自然夹杂了本民族语言及地方方言等词汇,特色鲜明,韵味独特。本文通过回族宴席曲分类和特点的分析,对其传承和流变进行了概述,并通过典型的例子诠释了回族宴席曲的流变。