论文部分内容阅读
文章采用倾注法，从酸奶中分离乳酸杆菌。通过形态特征及生理生化特性分析，筛选得到3株乳酸杆菌作为出发菌株。为选取最优产酸菌株，进行凝乳实验，选取凝乳时间最短的菌株作为目标菌株。实验表明此工艺分离乳酸菌速度快，效率高，方法简便。
酸奶中优势乳酸杆菌的分离鉴定
【摘 要】
：
文章采用倾注法，从酸奶中分离乳酸杆菌。通过形态特征及生理生化特性分析，筛选得到3株乳酸杆菌作为出发菌株。为选取最优产酸菌株，进行凝乳实验，选取凝乳时间最短的菌株作为目标
【机 构】
：
中北大学化工与环境学院,山西省经济建设投资有限公司
【出 处】
：
食品与发酵科技
【发表日期】
：
2013年5期
其他文献
本文从热平衡入手,通过严格的数学推导,获得双轴拉伸PET薄膜横拉预热段的长度计算公式。该公式比将比热(CP)视为常数的计算式更符合实际情况,并与国内文献报道的计算式进行了
学科建设是高等学校的根本性建设，是本科院校专业教学建设的核心内容，是不断增强学校办学能力、提高教育教学质量和科学研究水平的基础，它影响并决定着学校的发展水平和特色。本
经过半个多世纪的苦心经营，现在的印度空军已发展成为一支机种齐全、结构合理、骨干机种精良、战斗力较强的现代化空中力量，总兵力超过11万人，装备各型飞机1600余架，仅战斗机和轰
海洋环境是影响印度洋黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）资源量的重要原因之一。本文根据1960-2002年印度洋黄鳍金枪鱼亲体-补充量数据,基于以0-40m海水垂直平均温度（Verticalavera
简要介绍了湿地的功能和作用,湿地景观和园林景观的类型。阐述了利用沼泽地、河流、湖泊、海滩、水库及池塘等湿地景观资源建设城市湿地公园与综合公园、沿河川风光带、湖泊
现有高校科研团队评价方法在有效性和系统性方面都存在着不足。将标杆管理导入高校科研团队评价,需先建立高校科研团队评价指标体系,并在此基础上计算团队运行状况评估值,据
在泰勒创立的科学管理理论中,劳资合作的"精神革命"是科学管理的实质,科学管理又是实现劳资合作的基础和途径。泰勒期望通过科学管理实现劳资合作的愿望,既需要企业对科学管
在我国当前的文化系统中，存在着几种相对独立的文化类型，它们主要是以有中国特色社会主义文化为代表的主导文化，以学术文化、高雅文化为代表的精英文化，以及大众文化和民间通俗文
高等教育质量是中外学者公认的一个难以定义的概念,从现有的文献来看,迄今为止还未出现能满足所有人需要的并得到公认的高等教育质量的定义,这在某种程度上阻碍了高等教育质
是整个建筑群最重要的空间,其最具代表性地体现出了室内设计概念。本文主要通过回顾该建筑公共空间的设计完成过程来说明本次概念结合设计以及施工过程中的重要节点。关键词: