论文部分内容阅读
摘 要 “有机化学”作为中药、药剂专业的一门专业基础课，具有自然科学和职业教育的双重身份。模块化教学是以学生为中心的一种教学方式，在学生科学素质、团队精神培养上具有一定的优势。有机化学模块化教学法包括教学内容的模块化和教学方式的模块化两个部分。
关键词 有机化学 模块化 教学改革
中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.12.049
A Probe into the Modular Teaching of Organic Chemistry
in Higher Vocational Colleges
WANG Guofu
（Jiangxi College of Traditional Chinese Medicine， Fuzhou， Jiangxi 344000）
Abstract As a professional basic course for Chinese medicine and pharmacy， Organic Chemistry has the dual identity of natural science and vocational education. Modular teaching is a student-centered teaching method， which has certain advantages in the scientific quality and team spirit of students. The modular teaching method of Organic Chemistry includes two parts： modularization of teaching content and modularization of teaching methods.
Keywords Organic Chemistry; Modularization; teaching reform
“有机化学”是我校药学系中药学、药剂学和中药制药学等专业的一门专业基础课，一般安排在“无机化学”之后，也就是第二个学期学习。一方面这是一门专业基础课，其教学内容既要服务专业，也要能提高学生的科学素养和个人能力，另一方面考虑到高职高专学生的实际情况既专业基础薄的特点（他们中很多是文科生），所以这门课的教学内容不宜太深、太多、太难，主要追求简单、够用的原则。即使这样，以往的教学经验表明，学生的学习成绩依然不够理想。这里固然有部分学生学习态度的问题，但这不是我们这里要讨论的问题，我们这里要讨论的是如何精心安排教学内容、合理使用教学方式方法，使学生学的轻松、学的快乐以及最大限度的调动学生学习的积极性、主动性。
我们这门“有机化学”的教学内容主要包括基础理论、结构和性质、有机反应及机制、生物有机化学等内容，这些都是“有机化学”中最基础的内容。传统的“有机化学”教学在教材编排、教学方式上一般是按照有机物的类别为章节顺序的，基础理论、结构和性质及有机反应往往混在同一章讲授。这种编排的好处是便于各类有机物性质的讲授、学习，但是不能突出基础理论、有机反应原理的重要性，各类有机物的化学性质的相互联系性也不够紧密，造成基础没打好，学习只停留在知其然不知其所以然的后果，也不能遵循循序渐进的原则，使学生一开始就不停地遇上最怕的化学反应，从而使学习失去了信心。
为此，教学改革迫在眉睫。在这里，我们要讨论的是一种比较新的教学方式——模块化教学法。该教学法的中心思想首先是教学内容的模块化——按难度、类别、主次性等的不同将教学内容分成不同的模块;其次是教学方式的模块化——将具体的教学内容分成一个个的小任务让的学生来完成。这种方法的好处是可以将重点内容、难点内容分开，便于不同基础的学生选择性的学习，也有利于学生团队精神的培养。下面从教学内容设计、实施方法、评价体系等三个方面谈谈该方法的运用。
1 教学内容的设计
1.1 模块化设计
将教学内容分为分类和命名、结构和物理性质、官能团的化学性质、有机反应与有机合成、生物有机分子、有机化学与中药等六个模块。其中第一个模块是基础，第二个、第三个模块既是基础也是难点，这三个模块都是需要重點掌握的内容，最后三个模块是熟悉的内容。
分类和命名这个模块包括分类和命名，虽然看起来简单，但是很多学生却掌握的并不好，这直接造成对后续有机化学的学习信心不足，很多学生也因此知难而退，后面的化学性质根本没法学。把这部分内容模块化之后，集中起来讲解、训练、比较，就会集中更多的训练，使学生有充足的时间把这部分内容掌握消化。分类又包括有机物总的分类以及各类有机物的分类，各类有机物的分类基本都有几种固定的分类方法，但也有一些有特定的分类方法，放在一起统一讲，便于比较。而各类有机物的命名都是相通的，基本就是一个系统命名法。因此，只要掌握了系统命名法，然后配以适量的各类有机物的命名讲解、练习，就能起到举一反三、融会贯通的目的，使这部分内容彻底掌握。通过笔者的实践证明，通过这种方法学习命名，同学们都能较好的掌握命名方法，为后续有机化学的学习打下了坚实的基础。
结构和物理性质这个模块主要讨论与“有机化学”学习有关的基础理论及各类有机物的结构特点及物理性质。具体来说主要包括：酸碱理论、共价键理论和有机反应的类型、杂化轨道理论、分子间的作用力和氢键、各类有机物的结构特点和物理性质及立体异构等几个小模块。这种编排将一些基础理论集中在一起提前讲，有利于后续有机反应的学习理解。在各类有机物中只讲物理性质而不讲化学性质这又有利于基础不大好的学生的学习信心的培养。这一模块的掌握非常关键，掌握的不好，后面的官能团的化学性质和物理性质根本没法理解。当这一个模块学好了之后，相当于打好了一个扎实的基础，再去学第三部分的内容官能团的化学性质就显得比较轻松了。 官能团的化学性质模块是我们有机化学学习的重点，也是学生感觉较难的部分。模块化就是要将这些比较难的内容从各章中单列出来统一集中学习，便于类比，抓住本质，举一反三。比如取代反应，分别在烃类、卤代烃、醇类等章节出现，其反应形式是一样的，都是一个原子或基团被另一个原子或基团所代替，但其反应本质是不相同的，模块化之后，便于比较，更好的理解反应。我们有机化学官能团的化学性质主要学习卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及芳烃的化学性质。而这些官能团有的是有共同的化学性质的，比如加成反应、取代反应、消除反应、氧化还原反应等，模块化集中起来学习后，有利于比较、理解、记忆。
有机反应与有机合成虽然是“有机化学”的重要内容和任务，但对高职高专中药等专业来说，却是了解的内容，所以，教材对这方面内容讨论的并不多。但是，了解一些最基本的合成知识是很有必要的，有利用提高学生对于药物合成重要性的认识，对培养学习兴趣也是很有帮助的。合成反应在教材中比较分散，零散见于各类有机物的化学性质之中，不大系统，不利于提高学生对有机合成的认识。模块化之后便于学生整体化掌握一些最基本的合成知识，对于提高学生的合成思维是很有帮助的。教材中涉及碳-碳键生成的合成反应主要有芳烃的F-C反应、醇-醛缩合反应、酯缩合反应、格式试剂的有关反应、丙二酸酯类及乙酰乙酸乙酯类的烃基化酰基化反应等，这些反应基本涵盖了有机合成的基本原理和基本思维，模块化后并且适量的做一些深入的讨论对于提高学生的学科认识和学习兴趣的培养是很有用的。有机合成的另一任务是官能团的引入和转化，这主要是通过加成、取代、消除及氧化还原等反应实现的，教材对这方面的叙述比较多。模块化之后也有利于整体性的把握教材中的有机反应，并很自然的把各反应有机的联系在一起。
生物有机分子主要是糖、氨基酸、蛋白质、脂类等，这些都是了解的内容，最主要的是注意各类物质的结构特点。
有机化学与中药这个模块在我们的教学目标中也是了解的内容，教材叙述的并不多。但为了提高学习兴趣，可以将这部分内容作个专题来讲，比如讲一些中药提取、中药开发、结构修饰等方面的例子，而这些都是离不开有机化学的。
1.2 教学内容的增减
根据教学目标、学生职业发展目标的要求及学生基础知识比较弱的现实情况，还必须对教学内容进行适当的增、减。比如学生的基础知识普通比较弱，就必须增加如杂化理论、酸碱理论、价键理论等基础理论的学习力度;而各类有机物的结构和物理性质比较简单，而且可以举一反应三，因此可以尽量安排学生自学。由于职业教育的要求，可以增加一些可以增加学生科学素养、节能环保意识、解决实际问题能力的教学内容。为了专业发展、兴趣培养的要求，可以增加一些与中药、药剂相关的最新研究成果的专题。
2 实施方法
教学内容设计好了之后还必须用较好的、学生容易接受的方法让学生既好又轻松的掌握教学内容。这里主要包括教学方法设计和教学任务的模块化设计两部分。
2.1 教学方法设计
把这部分内容模块化之后，就会集中更多的训练，使学生有充足的时间把这部分内容掌握消化。后交给各个不同的学习小组，各小组认真思考、查阅资料、充分讨论后，完成各自任务，最后汇总，教师点评完成总的教学任务。这种教学方法的好处是能保证每个学生都能充分的参与、体验和交流，能充分的调动学生的积极性主动性、能培养团队协作精神和互相帮助精神。
（1）小组合作学习。这种教学方法与任务教学法不同的是学习资料全由老师准备，学生自学及互相学习后掌握教学内容。这种教学方法要求教学内容适中，适合学生站着够不着，但是跳一跳后有可能够的着的教学内容。
（2）探究式学习。这种教学方法包括三個要点：一是教师创设情境;二是启发学生思考;三是学生自主探究。这种教学方法主要培养学生运用已学知识解决实际问题的能力，要求学生能活学活用。
2.2 教学任务的模块化设计
教学任务的模块化指的是，在学生自学的基础上，将一个具体的教学内容设计成一个个的小任务让学生来解决。这种方法能充分调动学生的参与热情，但要求学生有一定的自学能力，否则任务无法开展。所以要求学生具有扎实的基础，在有机化学教学的中后期可以适当增加这种教学方式。
3 评价体系的建立
为了评价模块化的教学效果，需要建立一个科学的评价体系。评价体系采用与平行班作为比较，采用调查问卷法和考试测验法两种方法来评价。
参与文献
[1] 曾平莉，王东.药学类高职高专《基础化学》模块化、项目化教学的探讨[J].中国科教创新导刊，2011.5（20）：61-61.
[2] 曹延华.高职高专有机化学模块化整合实践探索[J].牡丹江医学院学报，2011.32（4）：106-108.
[3] 郑浩，陶虎，王晓辉.高校模块化教学模式及其效果评价方法[J].科技信息，2010（25）：23-25.
关键词 有机化学 模块化 教学改革
中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkz.2019.12.049
A Probe into the Modular Teaching of Organic Chemistry
in Higher Vocational Colleges
WANG Guofu
（Jiangxi College of Traditional Chinese Medicine， Fuzhou， Jiangxi 344000）
Abstract As a professional basic course for Chinese medicine and pharmacy， Organic Chemistry has the dual identity of natural science and vocational education. Modular teaching is a student-centered teaching method， which has certain advantages in the scientific quality and team spirit of students. The modular teaching method of Organic Chemistry includes two parts： modularization of teaching content and modularization of teaching methods.
Keywords Organic Chemistry; Modularization; teaching reform
“有机化学”是我校药学系中药学、药剂学和中药制药学等专业的一门专业基础课，一般安排在“无机化学”之后，也就是第二个学期学习。一方面这是一门专业基础课，其教学内容既要服务专业，也要能提高学生的科学素养和个人能力，另一方面考虑到高职高专学生的实际情况既专业基础薄的特点（他们中很多是文科生），所以这门课的教学内容不宜太深、太多、太难，主要追求简单、够用的原则。即使这样，以往的教学经验表明，学生的学习成绩依然不够理想。这里固然有部分学生学习态度的问题，但这不是我们这里要讨论的问题，我们这里要讨论的是如何精心安排教学内容、合理使用教学方式方法，使学生学的轻松、学的快乐以及最大限度的调动学生学习的积极性、主动性。
我们这门“有机化学”的教学内容主要包括基础理论、结构和性质、有机反应及机制、生物有机化学等内容，这些都是“有机化学”中最基础的内容。传统的“有机化学”教学在教材编排、教学方式上一般是按照有机物的类别为章节顺序的，基础理论、结构和性质及有机反应往往混在同一章讲授。这种编排的好处是便于各类有机物性质的讲授、学习，但是不能突出基础理论、有机反应原理的重要性，各类有机物的化学性质的相互联系性也不够紧密，造成基础没打好，学习只停留在知其然不知其所以然的后果，也不能遵循循序渐进的原则，使学生一开始就不停地遇上最怕的化学反应，从而使学习失去了信心。
为此，教学改革迫在眉睫。在这里，我们要讨论的是一种比较新的教学方式——模块化教学法。该教学法的中心思想首先是教学内容的模块化——按难度、类别、主次性等的不同将教学内容分成不同的模块;其次是教学方式的模块化——将具体的教学内容分成一个个的小任务让的学生来完成。这种方法的好处是可以将重点内容、难点内容分开，便于不同基础的学生选择性的学习，也有利于学生团队精神的培养。下面从教学内容设计、实施方法、评价体系等三个方面谈谈该方法的运用。
1 教学内容的设计
1.1 模块化设计
将教学内容分为分类和命名、结构和物理性质、官能团的化学性质、有机反应与有机合成、生物有机分子、有机化学与中药等六个模块。其中第一个模块是基础，第二个、第三个模块既是基础也是难点，这三个模块都是需要重點掌握的内容，最后三个模块是熟悉的内容。
分类和命名这个模块包括分类和命名，虽然看起来简单，但是很多学生却掌握的并不好，这直接造成对后续有机化学的学习信心不足，很多学生也因此知难而退，后面的化学性质根本没法学。把这部分内容模块化之后，集中起来讲解、训练、比较，就会集中更多的训练，使学生有充足的时间把这部分内容掌握消化。分类又包括有机物总的分类以及各类有机物的分类，各类有机物的分类基本都有几种固定的分类方法，但也有一些有特定的分类方法，放在一起统一讲，便于比较。而各类有机物的命名都是相通的，基本就是一个系统命名法。因此，只要掌握了系统命名法，然后配以适量的各类有机物的命名讲解、练习，就能起到举一反三、融会贯通的目的，使这部分内容彻底掌握。通过笔者的实践证明，通过这种方法学习命名，同学们都能较好的掌握命名方法，为后续有机化学的学习打下了坚实的基础。
结构和物理性质这个模块主要讨论与“有机化学”学习有关的基础理论及各类有机物的结构特点及物理性质。具体来说主要包括：酸碱理论、共价键理论和有机反应的类型、杂化轨道理论、分子间的作用力和氢键、各类有机物的结构特点和物理性质及立体异构等几个小模块。这种编排将一些基础理论集中在一起提前讲，有利于后续有机反应的学习理解。在各类有机物中只讲物理性质而不讲化学性质这又有利于基础不大好的学生的学习信心的培养。这一模块的掌握非常关键，掌握的不好，后面的官能团的化学性质和物理性质根本没法理解。当这一个模块学好了之后，相当于打好了一个扎实的基础，再去学第三部分的内容官能团的化学性质就显得比较轻松了。 官能团的化学性质模块是我们有机化学学习的重点，也是学生感觉较难的部分。模块化就是要将这些比较难的内容从各章中单列出来统一集中学习，便于类比，抓住本质，举一反三。比如取代反应，分别在烃类、卤代烃、醇类等章节出现，其反应形式是一样的，都是一个原子或基团被另一个原子或基团所代替，但其反应本质是不相同的，模块化之后，便于比较，更好的理解反应。我们有机化学官能团的化学性质主要学习卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及芳烃的化学性质。而这些官能团有的是有共同的化学性质的，比如加成反应、取代反应、消除反应、氧化还原反应等，模块化集中起来学习后，有利于比较、理解、记忆。
有机反应与有机合成虽然是“有机化学”的重要内容和任务，但对高职高专中药等专业来说，却是了解的内容，所以，教材对这方面内容讨论的并不多。但是，了解一些最基本的合成知识是很有必要的，有利用提高学生对于药物合成重要性的认识，对培养学习兴趣也是很有帮助的。合成反应在教材中比较分散，零散见于各类有机物的化学性质之中，不大系统，不利于提高学生对有机合成的认识。模块化之后便于学生整体化掌握一些最基本的合成知识，对于提高学生的合成思维是很有帮助的。教材中涉及碳-碳键生成的合成反应主要有芳烃的F-C反应、醇-醛缩合反应、酯缩合反应、格式试剂的有关反应、丙二酸酯类及乙酰乙酸乙酯类的烃基化酰基化反应等，这些反应基本涵盖了有机合成的基本原理和基本思维，模块化后并且适量的做一些深入的讨论对于提高学生的学科认识和学习兴趣的培养是很有用的。有机合成的另一任务是官能团的引入和转化，这主要是通过加成、取代、消除及氧化还原等反应实现的，教材对这方面的叙述比较多。模块化之后也有利于整体性的把握教材中的有机反应，并很自然的把各反应有机的联系在一起。
生物有机分子主要是糖、氨基酸、蛋白质、脂类等，这些都是了解的内容，最主要的是注意各类物质的结构特点。
有机化学与中药这个模块在我们的教学目标中也是了解的内容，教材叙述的并不多。但为了提高学习兴趣，可以将这部分内容作个专题来讲，比如讲一些中药提取、中药开发、结构修饰等方面的例子，而这些都是离不开有机化学的。
1.2 教学内容的增减
根据教学目标、学生职业发展目标的要求及学生基础知识比较弱的现实情况，还必须对教学内容进行适当的增、减。比如学生的基础知识普通比较弱，就必须增加如杂化理论、酸碱理论、价键理论等基础理论的学习力度;而各类有机物的结构和物理性质比较简单，而且可以举一反应三，因此可以尽量安排学生自学。由于职业教育的要求，可以增加一些可以增加学生科学素养、节能环保意识、解决实际问题能力的教学内容。为了专业发展、兴趣培养的要求，可以增加一些与中药、药剂相关的最新研究成果的专题。
2 实施方法
教学内容设计好了之后还必须用较好的、学生容易接受的方法让学生既好又轻松的掌握教学内容。这里主要包括教学方法设计和教学任务的模块化设计两部分。
2.1 教学方法设计
把这部分内容模块化之后，就会集中更多的训练，使学生有充足的时间把这部分内容掌握消化。后交给各个不同的学习小组，各小组认真思考、查阅资料、充分讨论后，完成各自任务，最后汇总，教师点评完成总的教学任务。这种教学方法的好处是能保证每个学生都能充分的参与、体验和交流，能充分的调动学生的积极性主动性、能培养团队协作精神和互相帮助精神。
（1）小组合作学习。这种教学方法与任务教学法不同的是学习资料全由老师准备，学生自学及互相学习后掌握教学内容。这种教学方法要求教学内容适中，适合学生站着够不着，但是跳一跳后有可能够的着的教学内容。
（2）探究式学习。这种教学方法包括三個要点：一是教师创设情境;二是启发学生思考;三是学生自主探究。这种教学方法主要培养学生运用已学知识解决实际问题的能力，要求学生能活学活用。
2.2 教学任务的模块化设计
教学任务的模块化指的是，在学生自学的基础上，将一个具体的教学内容设计成一个个的小任务让学生来解决。这种方法能充分调动学生的参与热情，但要求学生有一定的自学能力，否则任务无法开展。所以要求学生具有扎实的基础，在有机化学教学的中后期可以适当增加这种教学方式。
3 评价体系的建立
为了评价模块化的教学效果，需要建立一个科学的评价体系。评价体系采用与平行班作为比较，采用调查问卷法和考试测验法两种方法来评价。
参与文献
[1] 曾平莉，王东.药学类高职高专《基础化学》模块化、项目化教学的探讨[J].中国科教创新导刊，2011.5（20）：61-61.
[2] 曹延华.高职高专有机化学模块化整合实践探索[J].牡丹江医学院学报，2011.32（4）：106-108.
[3] 郑浩，陶虎，王晓辉.高校模块化教学模式及其效果评价方法[J].科技信息，2010（25）：23-25.