【摘 要】
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为查明福州市畜禽肉类中O157大肠杆菌的存在情况,1999年4-6月采集福州市菜市场家畜家禽5种肉类标本共201份检测O157大肠杆菌,并对检出菌株进行生物活性影响因素实验.结果从13
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为查明福州市畜禽肉类中O157大肠杆菌的存在情况,1999年4-6月采集福州市菜市场家畜家禽5种肉类标本共201份检测O157大肠杆菌,并对检出菌株进行生物活性影响因素实验.结果从138份猪肉标本中检出3株O157大肠杆菌,其中2株(P-99,P-128)属O157:H7,1株(P-94)属O157:NM.检出菌株EHECPCR-SLT PGR-Hly基因检测阴性,但都可使小鼠出现肠积液丽发病死亡,可能存在新的致病因子.结果表明,福州地区猪肉中存在两类O157大肠杆菌,但这两类菌株在毒力因子上与国内外流行
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