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利用微生物培养技术生产玉米废渣单细胞蛋白
利用微生物培养技术生产玉米废渣单细胞蛋白
来源 :中国商办工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuryun
【摘 要】
:
玉米废渣是淀粉糖厂生产淀粉糖后的残余废料,其中粗蛋白的含量占干重的24.48%。本实验以玉米废渣为唯一碳源,尿素为氮源,以绿色木霉为生产菌株进行发酵。在31℃、自然pH值的条
【作 者】
:
姜竹茂
【机 构】
:
烟台大学化学工程系
【出 处】
:
中国商办工业
【发表日期】
:
1999年9期
【关键词】
:
玉米废渣
发酵
单细胞蛋白
材料
工艺流程
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玉米废渣是淀粉糖厂生产淀粉糖后的残余废料,其中粗蛋白的含量占干重的24.48%。本实验以玉米废渣为唯一碳源,尿素为氮源,以绿色木霉为生产菌株进行发酵。在31℃、自然pH值的条件下,经72h通气培养,产品的粗蛋白含量可提高到43.87%
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