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肉鸡的饲料转化率相对较高,因此饲料的选择和利用影响着肉鸡养殖的成本和出栏时间。为了合理安排出栏时间和生产量,肉鸡大多饲喂配方饲料,这类由能量和蛋白组成的饲料能加快肉鸡出栏时间,同时由于饲料成分多样,不利于长时间存储,存储方式不当也可能引起饲料霉变而产生霉菌毒素。肉鸡食用霉变饲料或含有霉菌毒素的饲料,轻则引起中毒休克.