苏局仙（1882—1991年）是中国历史上末代秀才、苏东坡28世孙，有“上海第一老人”之称。那么百岁老人苏局仙的养生之道是什么呢？
　　尤擅书法，静心养性
　　苏先生说：“书法能长寿”。书法也同文体活动一样，适度进行，有利健康。苏先生从8岁临池习字，百余年乐此不疲。少年时，他临摹颜真卿的《家庙碑》、柳公权的《玄秘塔》。年长后，他习练王右军的《兰亭集序》。
　　百岁后，又学起王献之的行书来。他书写时，指、腕、臂、膀和全身协调配合，将全身之力运于笔端，全神贯注，静心养性，如同打太极拳一样，既能舒筋活血，促进新陈代谢，又可娱乐身心，寄托精神。
　　休烦恼，抱乐观
　　苏先生一生中遭到不少苦难和艰辛，但他从不悲观，而是以苦为乐，笑口常开。每当碰到不快之事，他采取的方法或是置之脑后，不去管它；或是找小孩玩，寻找童趣；或是照照镜子，反省反省。苏老先生临终前对人讲过这样一段话，从中可看到他的乐观精神：“我至今已度过10个马年，历经两个世纪。晚年有幸饱尝了党的琼浆玉液，衣住也十分满意，因之得以保持健康长寿。”
　　要早起，慎寒暑
　　苏老先生每天早晨六点起床，饭后练字、会客、散步。午后，闭目养神一个时辰，接着看报、练字、写诗。晚上，八九点钟就寝。他饮食适量，就是爱吃的食物也很节制。他平时不抽烟，不饮浓茶，粗菜淡饭，从不偏食。他一天三顿大米稀饭，早晚喝稀，中午稍稠，每顿定量为一浅碗。清晨吃淡盐汤一碗，晚上黄酒一小盅。对于用药进补，他也有讲究：“有病则用，用则细心；无病则去，勿信滋补。”