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<正>0引言一般来说,胡萝卜喜欢凉爽的生长环境,生长过程中病虫害少,适应性极广,便于在全国各地栽培种植。胡萝卜用于食用的部分为肥大的肉质根,营养丰富,深受人们的喜爱,也是我国的主要经济作物之一,一般产量在3万kg/hm2(2000kg/亩),按0.6元/kg,利润在8250元/hm2左右。伴随着胡萝卜深加工业的发展,胡萝