经航天搭载的“乔克多”黑莓引种初报

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黑莓为蔷薇科悬钩子属实心莓亚属的浆果类植物,果实多汁、柔嫩,晶莹透亮,呈紫黑色,风味醇美,且具有特有的宜人香味。营养十分丰富,果实含有多种维生素,是Ve和Vk的上等来源。黑莓中的Vc含量在水果中属于中等至中等偏上水平,但是Ve含量较高,是苹果的8~9倍,柑桔的4倍,草莓的3倍,其含量之高是果品中极少见的。
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