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强力安灭菌剂(稳定二氧化氯)是无色、无味、无毒、无腐蚀的透明液体,是一种强氧化剂。可使微生物蛋白质中的氨基酸氧化分解。导致氨基酸链断裂,白南失同生物死亡。其可广泛应用于啤酒厂的CIP系统,无菌水生产和空间及浸池的消毒灭毒。一般使用浓度为1.5±10^-4-2.0±10^-4,灭菌速度快,效果好,可改善啤酒厂的工艺卫生条件和大幅度降低成本。