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流行病学分析在HACCP中的应用(综述)?
流行病学分析在HACCP中的应用(综述)?
来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:darkak
【摘 要】
:
流行病学分析在HACCP中的应用(综述)傅翼(1)宋猛山西省卫生防疫站(030012)品川邦讯日本国岩手大学农学部兽医系盛罔上田3-18-8HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoints)即“危害分析和关键控...
【作 者】
:
傅翼
宋猛山西省卫生防疫站
盛罔上田
【机 构】
:
品川邦讯日本国岩手大学农学部兽医系
【出 处】
:
中国食品卫生杂志
【发表日期】
:
1996年2期
【关键词】
:
危害度
食物中毒
流行病学分析
饮食店
HACCP
食品加工
食物中毒原因
危害分析
食品卫生监督员
细菌污染
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流行病学分析在HACCP中的应用(综述)傅翼(1)宋猛山西省卫生防疫站(030012)品川邦讯日本国岩手大学农学部兽医系盛罔上田3-18-8HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoints)即“危害分析和关键控...
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