论文部分内容阅读
锦玉甜瓜是寿光地方品种，近几年来由于它特有的品质越来越受到人们的欢迎。锦玉甜瓜倒卵形，外表灰绿斑块成条带状，果面光滑，皮薄、果肉脆嫩多汁，成熟后香气扑鼻，甘甜可口，具有止渴解暑、除烦热、利尿之功效，对肾病、胃病、贫血病具有辅助疗效，具体栽培技术如下。
锦玉甜瓜的植物学特征
锦玉甜瓜属直根系作物，其根系发达，主根入土可达1 m以上，生长旺盛，较耐旱、耐瘠薄。根系易木栓化，伤根后再生能力弱，育苗移栽不宜过晚，以免伤根系，最好营养钵方法育苗。锦玉甜瓜的茎蔓生，中空外具刺毛，日光温室需要吊蔓栽培，主要以子蔓、孙蔓结果为主，需要及时摘心。果实成熟后瓜肉红色，味甘、爽口、商品性好。
适时播种育苗
种子处理
首先剔除干瘪的种子和杂质，将锦玉甜瓜种子进行日晒2～3 天，打破种子休眠，同时增加以后的吸水力，用10%磷酸三钠水溶液浸种2 h，钝化种表面携带的病毒，准备2 个容器，在一个容器内盛入3倍于种子体积的55～60 ℃的温水，将种子倒入容器中，与另一个容器来回颠倒，使水温降至25 ℃左右，继续浸泡3～4 h，将种子捞出晾干，用湿纱布包好置于25～30 ℃度条件催芽。
播种育苗
采用营养土块育苗，或营养钵育苗（10 cm×10 cm），或用50孔穴盘草炭基质育苗。个体生产中多采用营养钵育苗，将催好芽的种子平放营养钵中，每个营养钵内一粒，注意播前先浇水一次，水下渗后覆一层较湿的营养土（有机质：园土=4：6，园土采用3 年以上未种植过瓜类蔬菜的土壤，粘性过大加沙调节）。覆土厚度1～1.5 cm，覆土太少容易出现“戴帽出土”，湿度太小，容易出现缝隙。
苗床管理
日光温室冬春茬锦玉甜瓜主要是供应中国（寿光）蔬菜博览会及淡季的需要，考虑到冬春季温度低、光照弱的特点，锦玉甜瓜的播种时间一般安排在11月中下旬温室营养钵育苗，苗龄30 天左右。苗床注意适当增加光照，增加保温，适宜的发芽温度是30～35 ℃。幼苗期适温是20～25 ℃，采用早揭、晚盖草苫的方法进行，同时防止苗床猝倒病的发生。注意夜间温度不能过高，控制在16～18 ℃，否则容易出现徒长，定植前8～10 天，白天温度保持25～28 ℃，夜间15～18 ℃。定植前5～7 天结合水分调节开始适度炼苗，提高秧苗的适应性。
整地施肥作畦
锦玉甜瓜适应性强，尤以土层深厚、排水性好、肥沃疏松的壤土或沙壤土PH=7～7.5为好。但是锦玉甜瓜忌重茬，选择5 年以上进行轮作的土地，特别是前茬作物为禾本科的。每667 m2施腐肥有机肥6000～8000 kg，深翻25～30 cm，氮磷钾（15：15：15）60～80 kg，为了节约肥料，集中沟施在垄底最好。
锦玉甜瓜一般采用高畦栽培，南北向，畦宽80 cm，高20 cm，中间稍凹为浇水沟，两侧种植，畦间距（人行道）宽50～60 cm。
定植
结合秧苗长势适时进行定植，冬季一般苗龄35～40 天。由于定植时处在温度较低季节，选择晴天上午进行，这样可以经过日晒使得土壤的温度得到提高，有利于根系活动，提高成活率。定植密度根据做畦方式、土壤肥力而定，单蔓整枝栽培每667 m2栽2100～2300 株，双蔓整枝每667 m2栽1100～1200 株，株距35～40 cm。可以采用先覆膜后定植或先定植在覆膜的方式，以暗水定植为好，便于提高土壤温度。
定植后管理
温度管理
定植后5～7 天为缓苗期，为促进缓苗，白天保持在27～32 ℃，夜间不低于20 ℃，地温在20～22 ℃左右，缓苗后适当降低温度，保持在25～30 ℃，适宜茎叶生长，开花结果期温度保持在28～30 ℃，夜间16～18 ℃，过高、过低均不利于授粉坐瓜，棚内温度超过30 ℃要及时通风降温。随着春季温度升高，通风口由小到大，通风量由少到多。幼果坐住后，为促进果实生长，白天温度保持在28～32 ℃，一般不超过35 ℃。果实成熟期适当加大昼夜温差，有利于果实糖分积累，提高甜瓜品质。
光照管理
锦玉甜瓜喜光，光照充足侧蔓发生早，植株长势强，茎粗叶肥，节间短，叶色深，病害少。光照不足时，则茎蔓细长，叶片薄且色浅，植株易徒长感病，果实品质差因此，温室膜外面如有尘土要及时清扫，增加棚膜的透光性。在果实膨大期，若光照不足，则生育迟缓，果实膨大速度慢，着色不良。只要不会使棚温降低，就要及早揭开草苫、延迟关闭时间，增加温室内的光照，延长光照时间，另外，可以在温室后墙内侧挂反光幕。遇到连续阴雨雪天，条件许可，要增加人工补光，天气突然转晴，不要急于全部拉开草苫，要分3 次，每次间隔30 min逐渐拉开，否则会因气温上升快，土壤温度上升慢，根系吸水慢，造成植株蒸腾快，出现甜瓜的生理性失水 。4月后，外界光照强，温度升高，用间隔放草苫或遮阳网来遮阴。
肥水管理
定植后浇足缓苗水，开花前一般不浇水，以防水分过多造成植株徒长。甜瓜开花坐果前，结合“看天、看地、看苗”的三看原则浇小水，促进根系生长发育。进入伸蔓期，植株生长量较大，需肥水量增加；开花期适当控制浇水，防治落花。坐果后鸡蛋大小的膨瓜期，结合浇水进行追肥，一般每667 m2冲施1000～1200 kg腐熟粪水，同时配施尿素10 kg 、磷酸二铵8 kg 、硫酸钾15 kg，或氮磷钾三元复合肥30 kg，结合施用0.2%的磷酸二氢钾或1%～2%过磷酸钙浸出液，选择晴天上午叶面交替喷肥，效果较好。注意，深冬季节若遇连阴雨雪天，不可进行浇水，防治病害发生，采收前15 天停止浇水，改善甜瓜品质，提高甜瓜含糖量。4月份后，随着温度升高，适当增加浇水量和浇水次数。
植株调整
由于锦玉甜瓜靠子蔓和孙蔓结果，缓苗后主蔓3～4 片真叶时留3叶及早摘心，（需注意摘心应选晴天进行，避开阴雨天，防止病害入侵），子蔓长到12～15 cm时，选留2 条强壮的子蔓，其余从基部摘除，子蔓生长到35～40 cm时，准备吊蔓，同时对子蔓进行摘心，留孙蔓结瓜。吊蔓时注意最好在下午，因为下午植株柔韧性比上午好，不宜折断，吊绳要顺时针绕。随着植株的不断生长，随时在吊线上缠绕。孙蔓雌花开花前3 天，留2叶摘心。子蔓上不结瓜的孙蔓留2～3叶摘心。子蔓上部的孙蔓植株生长势过旺，可打掉部分不结瓜的孙蔓，便于果实的生长。
人工授粉
锦玉甜瓜在日光温室栽培期间，由于密闭，室内几乎无昆虫传粉，需要人工辅助授粉。授粉时间以上午8：30～10：30为宜。生长中注意授粉时一定要将雄花花粉轻轻涂抹雌花柱头，不要碰伤柱头，否则造成柱头受伤，畸形瓜率高。
病虫害防治
锦玉甜瓜生长期主要病害有枯萎病、炭疽病、疫病、白粉病、病毒病；主要虫害有白粉虱、斑潜蝇。
防治枯萎病可用50%乙膦铝锰锌500～600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液，株根部浇灌，每株灌药250 mL。
防治炭疽病可用50%多菌灵500倍液加80%炭疽福美800倍液喷雾。防治疫病用70%疫霜灵可湿性粉剂（乙磷铝） 灌根或喷雾，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500～600倍液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液灌根，每株灌药250～300 mL。
防治白粉病防治可用70%甲基托布津700～800倍液，40%多硫悬乳剂400～500倍液，42%粉必清浓悬液800～1000倍液交替喷雾。
病毒病防治除消灭蚜虫外，可用病毒A可湿性粉剂500倍液，20%病毒净500～600倍液，或 1.5%的植病灵乳剂 800～1000倍液交替喷雾。
防治白粉虱、斑潜蝇防治可用10%吡虫啉可湿粉剂5000～6000倍液，喷雾。
适时采收
结合锦玉甜瓜生长时间、外部光泽变化、运输时间等，为确保锦玉甜瓜固有的香甜品质，在完全产生前3 天采收最好（当瓜柄附近绒毛脱落，瓜顶脐部开始变软，果蒂周围形成离层产生裂纹时成熟）。为防止运输过程中产生摩擦，采收后套泡沫网进行保护。
锦玉甜瓜的植物学特征
锦玉甜瓜属直根系作物，其根系发达，主根入土可达1 m以上，生长旺盛，较耐旱、耐瘠薄。根系易木栓化，伤根后再生能力弱，育苗移栽不宜过晚，以免伤根系，最好营养钵方法育苗。锦玉甜瓜的茎蔓生，中空外具刺毛，日光温室需要吊蔓栽培，主要以子蔓、孙蔓结果为主，需要及时摘心。果实成熟后瓜肉红色，味甘、爽口、商品性好。
适时播种育苗
种子处理
首先剔除干瘪的种子和杂质，将锦玉甜瓜种子进行日晒2～3 天，打破种子休眠，同时增加以后的吸水力，用10%磷酸三钠水溶液浸种2 h，钝化种表面携带的病毒，准备2 个容器，在一个容器内盛入3倍于种子体积的55～60 ℃的温水，将种子倒入容器中，与另一个容器来回颠倒，使水温降至25 ℃左右，继续浸泡3～4 h，将种子捞出晾干，用湿纱布包好置于25～30 ℃度条件催芽。
播种育苗
采用营养土块育苗，或营养钵育苗（10 cm×10 cm），或用50孔穴盘草炭基质育苗。个体生产中多采用营养钵育苗，将催好芽的种子平放营养钵中，每个营养钵内一粒，注意播前先浇水一次，水下渗后覆一层较湿的营养土（有机质：园土=4：6，园土采用3 年以上未种植过瓜类蔬菜的土壤，粘性过大加沙调节）。覆土厚度1～1.5 cm，覆土太少容易出现“戴帽出土”，湿度太小，容易出现缝隙。
苗床管理
日光温室冬春茬锦玉甜瓜主要是供应中国（寿光）蔬菜博览会及淡季的需要，考虑到冬春季温度低、光照弱的特点，锦玉甜瓜的播种时间一般安排在11月中下旬温室营养钵育苗，苗龄30 天左右。苗床注意适当增加光照，增加保温，适宜的发芽温度是30～35 ℃。幼苗期适温是20～25 ℃，采用早揭、晚盖草苫的方法进行，同时防止苗床猝倒病的发生。注意夜间温度不能过高，控制在16～18 ℃，否则容易出现徒长，定植前8～10 天，白天温度保持25～28 ℃，夜间15～18 ℃。定植前5～7 天结合水分调节开始适度炼苗，提高秧苗的适应性。
整地施肥作畦
锦玉甜瓜适应性强，尤以土层深厚、排水性好、肥沃疏松的壤土或沙壤土PH=7～7.5为好。但是锦玉甜瓜忌重茬，选择5 年以上进行轮作的土地，特别是前茬作物为禾本科的。每667 m2施腐肥有机肥6000～8000 kg，深翻25～30 cm，氮磷钾（15：15：15）60～80 kg，为了节约肥料，集中沟施在垄底最好。
锦玉甜瓜一般采用高畦栽培，南北向，畦宽80 cm，高20 cm，中间稍凹为浇水沟，两侧种植，畦间距（人行道）宽50～60 cm。
定植
结合秧苗长势适时进行定植，冬季一般苗龄35～40 天。由于定植时处在温度较低季节，选择晴天上午进行，这样可以经过日晒使得土壤的温度得到提高，有利于根系活动，提高成活率。定植密度根据做畦方式、土壤肥力而定，单蔓整枝栽培每667 m2栽2100～2300 株，双蔓整枝每667 m2栽1100～1200 株，株距35～40 cm。可以采用先覆膜后定植或先定植在覆膜的方式，以暗水定植为好，便于提高土壤温度。
定植后管理
温度管理
定植后5～7 天为缓苗期，为促进缓苗，白天保持在27～32 ℃，夜间不低于20 ℃，地温在20～22 ℃左右，缓苗后适当降低温度，保持在25～30 ℃，适宜茎叶生长，开花结果期温度保持在28～30 ℃，夜间16～18 ℃，过高、过低均不利于授粉坐瓜，棚内温度超过30 ℃要及时通风降温。随着春季温度升高，通风口由小到大，通风量由少到多。幼果坐住后，为促进果实生长，白天温度保持在28～32 ℃，一般不超过35 ℃。果实成熟期适当加大昼夜温差，有利于果实糖分积累，提高甜瓜品质。
光照管理
锦玉甜瓜喜光，光照充足侧蔓发生早，植株长势强，茎粗叶肥，节间短，叶色深，病害少。光照不足时，则茎蔓细长，叶片薄且色浅，植株易徒长感病，果实品质差因此，温室膜外面如有尘土要及时清扫，增加棚膜的透光性。在果实膨大期，若光照不足，则生育迟缓，果实膨大速度慢，着色不良。只要不会使棚温降低，就要及早揭开草苫、延迟关闭时间，增加温室内的光照，延长光照时间，另外，可以在温室后墙内侧挂反光幕。遇到连续阴雨雪天，条件许可，要增加人工补光，天气突然转晴，不要急于全部拉开草苫，要分3 次，每次间隔30 min逐渐拉开，否则会因气温上升快，土壤温度上升慢，根系吸水慢，造成植株蒸腾快，出现甜瓜的生理性失水 。4月后，外界光照强，温度升高，用间隔放草苫或遮阳网来遮阴。
肥水管理
定植后浇足缓苗水，开花前一般不浇水，以防水分过多造成植株徒长。甜瓜开花坐果前，结合“看天、看地、看苗”的三看原则浇小水，促进根系生长发育。进入伸蔓期，植株生长量较大，需肥水量增加；开花期适当控制浇水，防治落花。坐果后鸡蛋大小的膨瓜期，结合浇水进行追肥，一般每667 m2冲施1000～1200 kg腐熟粪水，同时配施尿素10 kg 、磷酸二铵8 kg 、硫酸钾15 kg，或氮磷钾三元复合肥30 kg，结合施用0.2%的磷酸二氢钾或1%～2%过磷酸钙浸出液，选择晴天上午叶面交替喷肥，效果较好。注意，深冬季节若遇连阴雨雪天，不可进行浇水，防治病害发生，采收前15 天停止浇水，改善甜瓜品质，提高甜瓜含糖量。4月份后，随着温度升高，适当增加浇水量和浇水次数。
植株调整
由于锦玉甜瓜靠子蔓和孙蔓结果，缓苗后主蔓3～4 片真叶时留3叶及早摘心，（需注意摘心应选晴天进行，避开阴雨天，防止病害入侵），子蔓长到12～15 cm时，选留2 条强壮的子蔓，其余从基部摘除，子蔓生长到35～40 cm时，准备吊蔓，同时对子蔓进行摘心，留孙蔓结瓜。吊蔓时注意最好在下午，因为下午植株柔韧性比上午好，不宜折断，吊绳要顺时针绕。随着植株的不断生长，随时在吊线上缠绕。孙蔓雌花开花前3 天，留2叶摘心。子蔓上不结瓜的孙蔓留2～3叶摘心。子蔓上部的孙蔓植株生长势过旺，可打掉部分不结瓜的孙蔓，便于果实的生长。
人工授粉
锦玉甜瓜在日光温室栽培期间，由于密闭，室内几乎无昆虫传粉，需要人工辅助授粉。授粉时间以上午8：30～10：30为宜。生长中注意授粉时一定要将雄花花粉轻轻涂抹雌花柱头，不要碰伤柱头，否则造成柱头受伤，畸形瓜率高。
病虫害防治
锦玉甜瓜生长期主要病害有枯萎病、炭疽病、疫病、白粉病、病毒病；主要虫害有白粉虱、斑潜蝇。
防治枯萎病可用50%乙膦铝锰锌500～600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液，株根部浇灌，每株灌药250 mL。
防治炭疽病可用50%多菌灵500倍液加80%炭疽福美800倍液喷雾。防治疫病用70%疫霜灵可湿性粉剂（乙磷铝） 灌根或喷雾，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500～600倍液，75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液灌根，每株灌药250～300 mL。
防治白粉病防治可用70%甲基托布津700～800倍液，40%多硫悬乳剂400～500倍液，42%粉必清浓悬液800～1000倍液交替喷雾。
病毒病防治除消灭蚜虫外，可用病毒A可湿性粉剂500倍液，20%病毒净500～600倍液，或 1.5%的植病灵乳剂 800～1000倍液交替喷雾。
防治白粉虱、斑潜蝇防治可用10%吡虫啉可湿粉剂5000～6000倍液，喷雾。
适时采收
结合锦玉甜瓜生长时间、外部光泽变化、运输时间等，为确保锦玉甜瓜固有的香甜品质，在完全产生前3 天采收最好（当瓜柄附近绒毛脱落，瓜顶脐部开始变软，果蒂周围形成离层产生裂纹时成熟）。为防止运输过程中产生摩擦，采收后套泡沫网进行保护。