【摘 要】
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以淫羊藿、五味子等为主要原料制备保健食品,研究其制备工艺.以总多糖、总黄酮的含量为测定指标,提取工艺为：水煎煮提取2次,料液体积比为1∶8和1∶6,提取时间分别为2h和1.5h;
【机 构】
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延边大学长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室,四平市中心医院
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以淫羊藿、五味子等为主要原料制备保健食品,研究其制备工艺.以总多糖、总黄酮的含量为测定指标,提取工艺为：水煎煮提取2次,料液体积比为1∶8和1∶6,提取时间分别为2h和1.5h;精制工艺为：浓缩至料液比为1∶1,澄清剂用量为2%-3%,提取液温度为70℃;制剂处方为：浸膏∶茯苓∶乳糖∶甘露醇∶糊精∶蛋白糖=110∶30∶16∶16∶20∶1,并用60%乙醇作为润湿剂.功能评价实验表明,＂羊藿五味＂咀嚼片制剂具有良好的抗疲劳作用.
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