【摘 要】
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酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式，是提高学生专业素质和职业素养的重要途径。根据我校十几年的实践教学经验，文章从学生、学校和酒店三方面总结了以往酒店实习过
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酒店实习是旅游管理专业开展实践教学的重要形式，是提高学生专业素质和职业素养的重要途径。根据我校十几年的实践教学经验，文章从学生、学校和酒店三方面总结了以往酒店实习过程管理存在的问题，并着重提出了以任务为导向，实行“三段式”目标管理；注重顶层设计，加强制度建设；拓宽学习视角，丰富实践形式；搭建优秀实习基地，精挑合作伙伴等四方面的经验与建议，以提升人才培养质量。
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