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鱼和肉不嫌切得细的意思,乃至有人进而认为中华之饮食文化是由此发展起来.但这种理解显然不符合孔子的一贯主张及其为人.本文通过对'不厌'、'脍'和'细'的分析,推断此二句当是表达孔子'饮食不要求精细'的人生观.
“食不厌精,脍不厌细”新解
【摘 要】
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鱼和肉不嫌切得细的意思,乃至有人进而认为中华之饮食文化是由此发展起来.但这种理解显然不符合孔子的一贯主张及其为人.本文通过对'不厌'、'脍'和'细&#
【机 构】
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绍兴文理学院上虞分院中文系
【出 处】
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沙洋师范高等专科学校学报
【发表日期】
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2002年3期
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