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期刊论文
核桃采收与加工技术
核桃采收与加工技术
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xunmengya
【摘 要】
:
一.核桃采收(一)采收时期 核桃适时采收非常重要,采收过早青皮不易剥离、种仁不饱满、出仁率和出油率低,且不耐贮藏;采收过晚则果实易脱落,同时,青皮开裂后停留在树上的时间过长,会增
【作 者】
:
赵贵喜
张新玉
王生花
【机 构】
:
山东省胶南市林业局
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
2011年8期
【关键词】
:
采收时期
加工技术
核桃
适时采收
霉菌感染
易剥离
出油率
出仁率
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一.核桃采收(一)采收时期 核桃适时采收非常重要,采收过早青皮不易剥离、种仁不饱满、出仁率和出油率低,且不耐贮藏;采收过晚则果实易脱落,同时,青皮开裂后停留在树上的时间过长,会增加受霉菌感染的机会,导致坚果品质下降。
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