“靓汤王”龚妈妈

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  一位老红军的夫人,乐善好施,对社会充满爱心,以坚持不懈的爱心行动,成为闻名全国的“爱心妈妈”。她还以高超的煲汤技术,在第五届中国荑食节暨重庆火锅文化节和“厨博士·家博士”杯家庭烹饪大赛上获得第一名,夺得重庆市首个“家庭食神”的桂冠,被人称为“靓汤王”。她就是本期快乐代言人——
  龚仁秀是第三军医大学大坪医院住院部收费处退休职工,老红军贺于澄的夫人。因她高超的煲汤技术和乐于助人的精神,被所内外的人们亲切地称为“龚妈妈”。
  一个晴朗的下午,记者走进龚妈妈的家,只见一间不大的客厅里,簇拥着十来个老人,大家正一边喝龚妈妈煲的汤,一边赞不绝口:“好喝!好喝!”“再来一碗!再来一碗!”满屋洋溢着欢乐喜气的笑声。原来,这些老人是附近的一些独居老人,龚妈妈经常邀请他们到家做客,请他们喝汤,还为他们传授煲汤技术。
  
  与老红军结下不解之缘
  
  其实,用龚妈妈自己的话讲。她煲汤的方法还是家里的“老革命”教她的。龚妈妈口中的“老革命”,便是现年94岁的老红军贺于澄。贺老出生于1915年,1931年参加革命,1933年跟着队伍一起参加了长征。长征后,贺老在延安卫校学习,1937年,被派到八路军总部直属队卫生所当所长,主要任务是负责朱德总司令、彭德怀副总司令和各部首长的保健医疗工作。文革期间,贺老来到重庆工作,于一个偶然的机会,在重庆结识龚家。“我家老贺医术高超,我年幼多病的弟弟在他的医治下硬是成了壮小伙。还有很多乡亲的疑难杂症都让他治好了。文革期间,老贺被打成反革命,又与身居高位的妻子离了婚。有一次,孤身一人的老贺因高血压复发,倒在宿舍几天都无人知晓。那时我就萌发了要终生服侍他一辈子的想法。”1975年,24岁的龚仁秀与年长自己35岁的老红军贺于澄结婚,婚后一直住在重庆。
  看贺老身体不好,龚妈妈就想法给贺老调养身体。听人说,养成多喝汤的好习惯,对身体健康非常有意义。正好贺老因为一直从事医疗保健工作,对食疗做了不少的研究。龚妈妈就让贺老教她煲汤的方法,她就可以经常煲汤给他补身子。于是,在这个家庭里,一个指点,一个操作,多年的配合,没想到不仅让贺老保持了好的身体,还造就出一位“靓汤王”。龚妈妈说,让她夺得“靓汤王”桂冠的“宫廷御膳汤”就是用乌骨鸡,配上当归、花生仁、大枣、核桃仁等10余种原料煲出来的,准备原料只需要5分钟的时间,一点都不像我们想像的那么费事。
  现在,贺老因支气管炎作了气管切开术,还在医院监护室里。记者随龚妈妈到医院看望贺老,只’见贺老躺在床上,虽然不得不依靠氧气机呼吸,但他精神挺好,面色也很不错,看来几十年的靓汤的确功不可没。“那当然,我每天都要让他喝3次汤。我得把他养得好好的,决不能让这病拖垮了他的身子。”
  龚妈妈一到,贺老立即来了精神。看得出来,几十年的夫妻,贺老对龚妈妈非常依恋。“以前就是这样,我家‘老革命’每天一定要等到跟我一块吃饭。有一天,我有事回家晚了,‘老革命’撑着不吃饭。后来回家看到他几尽饿昏的样子,我是又气又好笑。他还跟我说,‘我就要跟你一块吃饭。’让我哭笑不得。”
  这对年龄相差35岁的夫妻,经历了怎样的风雨和感动,或许只有他们自己心中铭记着。
  
  乐善好施,让更多的人享受自己的靓汤
  
  生活中的龚妈妈,是一个乐善好施、对社会充满爱心的人。特别是2001年退休后,她总想为社会多做点事。龚妈妈说,这也是受了她家“老革命”的影响。原来,过去贺老因经常上山采药为群众治病,深受当地人的爱戴,这也影响和教育她养成了做好事、积德行善的作风。
  “我留学三年,好想家。中国妈妈为我煲鸡汤。给了我家的温暖。感谢中国妈妈!”这是重庆大学非洲马里留学生麦可发自心里的话。2001年11月,麦可与他的一位马里同学到火车站接同学怀孕的妻子,那位孕妇一下火车便发病了,正巧龚妈妈碰见,立即用车把孕妇送到医院,还煲了营养汤给他们送去,并送给他们各一个自己发明的电焐包。如今,麦可他们已把龚妈妈送的电焐包带回马里,他们说:“我们把它带回祖国,让马里人民感受中国人民的爱。”
  在抗击非典的日子里,龚妈妈煲了一锅又一锅的营养靓汤,送到了西南政法大学隔离区、重庆大学校园、西南医院和重庆胸科医院的病榻前,看望病人。慰问勇士。
  102岁的龚自祯老人成功接受阑尾切除手术,创造出西南地区乃至全国有记载的最高龄手术患者的奇迹,龚妈妈从报纸上看见这一消息后,煲了乳鸽汤亲自送到医院,看望这位老寿星。老寿星看着龚妈妈激动地说:“你就是我的女儿!”
  2006年“八一”建军节前夕,贺老希望龚妈妈能代表他,为社会做点公益事情。龚妈妈觉得天气酷热,那些每天在城市大街小巷奔波的出租车司机最需要别人的关心。她连夜煲了5大锅绿豆汤、银耳汤,8月1日一大早,她就把汤送到路边,免费让出租车司机喝,的哥的姐们一个个连声道谢。
  沙坪坝区有个民警,每天工作很辛苦,妻子身体不好。龚妈妈将自己煲的汤给那位年轻而体弱的民警妻子吃。还送给她一套电焐包。经过龚妈妈“靓汤”的调理,那位民警的妻子身体好了起来,一家子特地赶到龚妈妈家向她致谢。
  坚持不懈的爱心行动,让龚妈妈成为闻名的“全国爱心妈妈”,她还被重庆市渝中区评为“拥军爱民先进个人”。
  不仅如此,龚妈妈用心几十年的煲汤技术终于有了让更多的人知道的机会。2004年第五届中国美食节暨重庆火锅文化节和“厨博士·家博士”杯家庭烹饪大赛上,龚妈妈凭借“宫廷御膳汤”获得烹饪大赛第一名,夺得重庆市首个“家庭食神”的桂冠。著名书法家丁嘉耕题写了“靓汤王”、“健康大使”的条幅,赠与龚仁秀。2004年7月,中国首届健康膳食发展大会在北京钓鱼台国宾馆召开,龚仁秀应邀到会作厨艺表演,“孔雀公主”杨丽萍、台湾作家曹又方等都对这位“靓汤王”的手艺赞不绝口。
  面对各方面的高度评价,龚妈妈显得有些不好意思,“我家‘老革命’常说我要谦虚点,但我就是这样一个大大咧咧的人,总想把自己的好东西给大家分享。呵呵,江山易改,秉性难移啊。”如今,龚妈妈已经将自己的发明申请了专利,“我最大的愿望除了让我家老头子赶快好起来之外,就是让更多的人喝上靓汤,让更多的人学会我的煲汤技术。”龚妈妈告诉记者。
  就是这样一个开朗直爽、待人热情的老太太,用自己的爱与热情,诉说着“靓汤王”的传奇,用坚强和快乐感染着身边的人,让我们衷心地祝福她,祝福她好人一生平安。
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