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禽流感（AI）是由禽流感病毒（AIV）引起的一种全身性或呼吸器官的急性传染病，发病急、传播快，致死率可达100％。临床上常见咳嗽、哕音、打喷嚏、伸颈张口、鼻窦肿胀、绿色粪便、产蛋鸡伴有产蛋率下降等。鸡只接种禽流感疫苗后体内会产生特异性抗体，借助间接酶联免疫吸附试验（间接ELISA），可对血清中禽流感抗体水平进行检测，有效评估鸡群的免疫状态。