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<正> 随着对小麦研究的深入和小麦制粉工艺的发展,实验室小麦制粉对实际生产的指导作用也越来越明显。现在,许多的农科院,粮食研究所以及粮食加工厂都有自己的小麦实验制粉室,所以对实验室小麦制粉工艺的研究是一个亟待解决的课题。
实验室小麦制粉技术的探讨
【摘 要】
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<正> 随着对小麦研究的深入和小麦制粉工艺的发展,实验室小麦制粉对实际生产的指导作用也越来越明显。现在,许多的农科院,粮食研究所以及粮食加工厂都有自己的小麦实验制粉室
【机 构】
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商业部无锡粮食科研设计所
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1989年2期
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