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脱氧水的微生物状态不好会直接影响清酒的微生物污染,而热法脱氧水系统一方面经过巴氏杀菌保证了水的无污染,另一方面实现了热能的回收。
热法脱氧水的制备
【摘 要】
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脱氧水的微生物状态不好会直接影响清酒的微生物污染,而热法脱氧水系统一方面经过巴氏杀菌保证了水的无污染,另一方面实现了热能的回收。
【机 构】
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华润雪花啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2009年1期
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