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平菇栽培，由于原料来源广泛、栽培管理技术相对简单、生产周期短、投入产出比高而成为越来越多菇农的一项重要致富产业。但是在栽培过程中，菇农都会遇到各种各样的问题，轻者减产减收，重者整个菇棚菌袋报废，造成不可挽回的经济损失。笔者经过几年的栽培实践和走访调查，针对平菇整个栽培周期所出现的一些现象问题，进行归纳分析总结，并提出相应的解决措施，希望能对广大菇农有所帮助。