【摘 要】
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该文以浙江越秀外国语学院酒店管理专业为例,对“外语+”模式下酒店管理专业人才培耩式进行了分析研究。探讨酒店管理专业人才培养存在的问题,在此基础上从培养目标、定位,课
【机 构】
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浙江越秀外国语学院,中国饭店协会,美国饭店协会教育学院,浙江越秀外国语学院酒店管理系
【基金项目】
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2017年度浙江越秀外国语学院高等教育教学改革课题(项目编号:JGY1710)
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该文以浙江越秀外国语学院酒店管理专业为例,对“外语+”模式下酒店管理专业人才培耩式进行了分析研究。探讨酒店管理专业人才培养存在的问题,在此基础上从培养目标、定位,课程设置,实践教学课程体系等方面尝试构建人才培养模式及其具体实现形式.
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