来自日本的老字号
　　“一风堂”装修风格洁净，并不繁琐，承袭了一贯的传统，掀开日式门帘，就可以看到樱花图案的墙身、细竹帘、红黑白色彩的吊灯，一切都安排得错落有致，也处处点缀了日本传统元素。看着开放式厨房里厨师们忙绿的身影，已经让人对盛盘的食物们展开了期待。“一风堂“在日本是一家老字号的店铺，由拉面大王河原成美创始，从1985年在福冈市开设了第一家拉面店到如今拥有70家分店，烹饪手法上始终保持着传统的风格、而菜品小食则不断推陈出新。
　　


　　


　　


　　


　　猪骨汤底里有乾坤
　　入座先点上碗一风堂拉面总是错不了的，这看似简单的一碗猪骨白丸原味拉面，汤底选用不同部分的猪骨熬成，再经过数道复杂又严格的工艺制作；而面条是以秘制面粉配方擀制，从制作到烹饪都遵循了福冈当地的做法，讲究传统的粗细度，每根面条都有着十足的嚼劲和柔韧的口感。这里还有一种拉面文化将是你感兴趣的：当客人碗中尚有汤剩余时，是可以要求加点拉面的，客人还可以对面条的韧度进行选择——如果你胃口足够好，又可以忍住不喝完那美味汤头的话，就来亲身尝试这独特的拉面文化吧。
　　点不尽的肴与酒
　　手里的酒单和菜单上是如此丰富，让人不知该从何点起：胡麻黄瓜是以新鲜爽口的黄瓜切成薄片、再浇上一风堂特制麻油制成，尝起来有着清爽中透着香辣的味觉享受；而一风堂香浓芝士伴紫菜则是绝好的佐酒小食，幼滑的芝士在酱油中浸泡十几个小时，切成容易入口的小块，佐上些许辣椒粉和山葵酱，用香脆的紫菜包裹起来，咬下去口感丰富其妙。
　　如果你也想去尝尝
　　1、一风堂是源自日本九州福冈拉面之都博多的拉面店，提供以日本传统烹饪方法和新鲜食材打造的拉面和特色小食等。
　　2、餐厅雄踞人气拉面店榜首20多年后，现在来到上海，首间新店选址在国金中心(电影院对面）。
　　3、每天的营业时间为上午10：00到晚上10：00，人均为60元左右。