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加速我国野生植物的开发与利用
加速我国野生植物的开发与利用
来源 :新疆农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weiweilee
【摘 要】
:
简明阐述了我国野生植物资源开发利用的现状及途径,重点介绍了野生植物资源的食品加工利用、主要化学成分的提取,以及天然香料、色素、淀粉、油脂等成分的提取技术,提出了加速我
【作 者】
:
杨海燕
【机 构】
:
新疆农业大学食品科学系
【出 处】
:
新疆农业大学学报
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
开发利用
野生植物资源
中国
食品加工
香料提取
wild plant resourcesexploitationuse
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简明阐述了我国野生植物资源开发利用的现状及途径,重点介绍了野生植物资源的食品加工利用、主要化学成分的提取,以及天然香料、色素、淀粉、油脂等成分的提取技术,提出了加速我国野生植物资源开发与利用的几条建议性措施。
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