论文部分内容阅读
【摘要】 自2016年习近平总书记在全国高校思想政治工作会议中提出“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”后，国内学者对高职英语教学思政教育体系建构、课程设计等进行了大量理论和实践研究。然而，针对高职英语教材中国传统文化缺失的现状，国内只有少数学者进行了研究。本文以现行高职英语教材综合教程和基础教程为例，从多个维度分析中国文化缺失的现状并探究高职英语教材的改革策略与路径。
【关键词】高职英语;中国文化;改革探索
【作者简介】王笑如（1988-），女，河南商丘人，克拉玛依职业技术学院，讲师，研究方向：英语教育。
一、 高职英语教材融入中国文化的重要性
高职英语教材以培养学生掌握职业场景下的英语应用技能为目标设置话题。然而教材不仅具有教授语言点的工具性，更具备文化价值传播的人文性。目前，高职英语教材大多选取国外原版资源作为教学语篇，以保证“原汁原味”地传递西方生活文化及价值观念。党的十八大以来，习近平总书记多次强调，要讲好中国故事，传播好中国声音。因此分析现行高职英语教材中中国文化缺失的现状并编写出符合中国国情和实际，弘扬中华优秀传统文化的高职英语教材，是构建高职英语课程思政体系的前提，是实现全员全方位全过程育人的保障，具有十分重要的意义。
二、 高职英语教材中中国文化缺失的现状
1. 高职英语教材单元模块设计缺乏中国文化导入。现行高职英语教材教学单元模块以听、说、读、写、译为主，致力于培养学生的语言实际应用能力，忽视了教材的人文性。在对高等教育出版社等6家出版社出版的10套高职英语教材的前言进行的调查显示，仅少数教材单独设置了文化导入模块，明确提出教材体现“工具性”与“人文性”相结合特点的仅一套。以《大学体验英语——听说教程》为例，该教材强调语言材料与文化内容的融合，但是注重对西方文化背景的介绍与教学。在设置“文化透视”模块的《点击职业英语基础英语模块》一书中，文化透视模块在12个单元中共出现21次，其中有关中国社会文化的介绍共2处，分别是汉语、粤菜;引入中西文化对比思考的共2处，分别是中国家庭人口、中國公寓;剩余17处是关于美国及西方社会文化的引入。以外语教学与研究出版社出版的《新技能英语基础教程——学生用书2》为例，书中设置了世界各地“Around the World”板块，并强调让学生了解外国文化知识，引导学生认识中西方文化差异。在10个单元中，涉及中国元素的只有1处关于中国长城的介绍。总体而言，现行高职英语教材中，单元模块设计注重技能培养，轻视人文熏陶。即使有专门的文化引入模块，中国文化、中国元素的呈现也较少。
2. 高职英语教材语篇内容缺少中国文化。Cunningsworth指出，一门课程不可能持有中立的观念，教材作为课程的一部分，不论直白或隐晦都在反映某一种社会秩序，传播某一种价值观念。因此，针对中国学生，我们应该立足当代中国国情，编写一套传播社会主义核心价值体系的教材。本文以“十二五”职业教育国家规划教材目录中的6本教材为例，其中2本为基础教程，4本为综合教程。参考诸学者（Cunningsworth，1995;程晓棠，2011;王震静，2020）提出的教材社会文化价值属性的评估体系，从以下几个维度来考量现行的高职英语教材。
（1）话题范围：是否符合高职院校学生的兴趣需求。
（2）文化背景：源语言文化、目的语文化、其他文化。
（3）语篇描述的人物背景：年龄、性别、族群、职业、社会阶层。
（4）语篇描述的社会关系是否符合现实——时代性。
通过研究发现，一本教材涵盖8-10个不同的话题，涉及旅游、时尚、语言学习、环境保护、信息技术、生活方式、校园生活等。其中旅游、时尚、现代信息技术、环境保护、体育运动、美食是重复率较高的话题，涉及内容较少的是校园爱情、家庭关系、游戏、航天科技、金融经济。由此可见，大部分话题和大学生在校日常生活息息相关，符合高职院校学生的兴趣。
从语篇的文化背景角度看，从4本高职综合英语教材选取的60篇文章中，源语言文化（美国文化为主）的语篇共有20篇，占总体数量的33.3%;普世文化的共32篇，占总体数量的53，3%;介绍中国文化或讲述中国故事的共8篇，占总体数量的13.3%。由此可见，现行的高职英语教材在语篇选择上仍然以西方传统文化为主。
在《高职英语综合教程》中，共有3篇详细介绍了著名人物，分别是比尔·盖茨的大房子、史蒂夫·乔布斯的衣着、时尚设计师可可·香奈儿。教材中其他有关人物的语篇较短，角色或为虚构人物，以大学生及年轻人为主。从语篇选择的人物社会阶层看，3篇选择了IT和时尚行业的成功人士。因此在价值观念的引导上更具有导向性。
从语篇内容的时代性角度来看，《高职英语综合教程》中反映当代中国的内容有2008年奥运会、2010年上海世博会。能够较好地反映党的十八大以来中国社会发展状况的是教育科学出版社的《新编大学实用英语教程》第1册，共有3篇，分别是共享经济、微信的优劣、在线购物的优缺点。大多数语篇内容仍然在介绍美国及西方社会的通信媒体、公共交通、时尚品牌、航天科技。
总而言之，从教材的模块设计到语篇内容、素材的选择，现行高职英语教材缺乏“中国文化”的融入，不利于培养高校学生“用英语讲好中国故事”的能力。在价值观念的传播上，仍然具有以西方价值观念为主的导向性。
3. 高职英语教材非语言符号素材中国文化的缺失。对于中国学生来说，教材中多一些有关中国文化的介绍、多一些中国人的图片，而不完全是外国文化的介绍，会让我们的学生感到亲切（程晓堂，孙晓慧，2011）。通过统计高等教育出版社出版的《新编实用英语综合教材1第四版》等5本教材，共统计出人物图片287张，其中中国或亚洲人物的图片占总图片数量的0-28%之间，平均占有比例为15%。 以中国元素建筑、风景等为统计对象，表现中国建筑物的图片共有13幅，占建筑风景图片总量的8%。其中故宫图片4次，上海东方明珠图片2次，长城图片2次，鸟巢图片2次，上海世博会中国馆图片重复2次，其余1张为青岛海滨图片。
由此可见，中国文化的图片展示在现行高职英语教材中比例较低，展示内容以北京、上海为主，主题较为单一。长城、故宫、东方明珠等虽然具有代表性，但时代性不强。能够反映出党的十八大以来伟大成就的大工程港珠澳跨海大桥、北京大兴国际机场等标志性建筑应该走入高职英语教材，反映中国科技进步的“天眼”、北斗卫星、天宫二号空间实验室等都是可以体现中国元素的代表。
三、 高职英语教材融入中国文化的改革探索
高职英语教学不能忽视学生价值观念的培养，高职英语教材既要传授语言技能，也要传播文化价值。为了更好地融入中国文化，培养学生用英语“讲好中国故事”的能力，高职英语教材应当着手从以下几个方面进行改革。
1. 单独设计文化导入模块。教材除了注重学生英语应用能力的培养，在听说读写译的常规模块外，拓展出文化背景模块，有意识地增加同单元主题相关的中西方文化知识，培养学生对中华优秀传统文化的英文表达能力，有意识地培养学生批判性的文化意识。
2. 语篇内容融合中国文化背景。通过对现行高职英语教材语篇选择的研究发现，大多数语篇的文化背景仍然以西方文化为主。语篇的背景不是要生搬硬套中国文化的某一故事，而是将主题和背景有机融合。例如在教育科学出版社出版的《新编大学实用英语教程》第1册中，第六单元的主题为旅游Travelling. 在熱身模块同时兼顾了旅游常用物品的英文名称学习，又列出了“一带一路”沿线国家的英文名称作为学习任务，让学生通过查阅资料将国家和英文名称对应起来。在阅读语篇的选择上，第一篇的内容为丝绸之路旅游指南，介绍了丝绸之路途径地及古丝绸之路对中国文明发展的贡献，此外还介绍了当代中国丝路旅游之热。文章全篇约210个词，避免了生僻词，符合学生的认知水平，课后提供了相应的词汇、句型的习题，满足了学生掌握知识点的需求。可以进一步改进的是，在古丝绸之路旅游后，可以拓展出一个文化导入模块，通过一个点、一个人物、一个小故事介绍“一带一路”倡议对中国带来的机遇。
3. 拓展教材的非语言符号资源。相较于文字和图片内容，短视频以便捷、直观、综合的感官体验，在“讲好中国故事”方面更具优势（刘伟，2020）。以“李子柒”制作的短视频为例，截至2020年4月29日，“李子柒”账号在YouTube上的粉丝突破1000万，总观看量为13.5亿次，成为首个在该平台粉丝破千万的中文创作者（张洪芸，2020）。由此可见，非语言符号能够最大限度地降低语言障碍，扩大传播力。在教材中植入二维码，学生通过扫码就能观看中国文化的英文短视频，这也是培养学生用英文“讲好中国故事”的有效途径。由国家广电总局主办，中国国际广播电台、高等教育出版社策划推出的英文版《你好，中国》就是优秀的短视频资源，该节目选取了100个代表中国传统文化的词汇，从不同侧面反映了中国文化的精髓，适合在留白处植入二维码，让学生更便捷直观地学习中国文化的地道英文表达。
参考文献：
[1]张爱玲.高职英语教材分析及微观评价——以《新理念职业英语基础英语 1》为例[J].济南职业学院学报，2020（第二期）.
[2]程晓棠，孙晓慧.英语教材分析与设计[M].北京：外语教学与研究出版社，2002.
[3]CunningsworthA. Choosing Your Coursebook[M]. Shanghai： Shanghai Foreign Language Education Press， 2002.
[4]柴婷，李桂东.党史、新中国史融入大学英语教学路径探索——以《新世纪大学英语综合教程 2》为例[J].中国多媒体与网络教学学报，2020.
[5]朱毅，陈世润.高职英语教学中的思政教育体系构建研究[J].职教论坛，2017，32.
[6]习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程，开创我国高等教育事业发展新局面[N].人民日报，2016-12-09（1）.
[7]张红芸.中国文化对外传播的实践经验和可行路径——以 YouTube李子柒短视频为例[J].出版广角，2020（12）.
【关键词】高职英语;中国文化;改革探索
【作者简介】王笑如（1988-），女，河南商丘人，克拉玛依职业技术学院，讲师，研究方向：英语教育。
一、 高职英语教材融入中国文化的重要性
高职英语教材以培养学生掌握职业场景下的英语应用技能为目标设置话题。然而教材不仅具有教授语言点的工具性，更具备文化价值传播的人文性。目前，高职英语教材大多选取国外原版资源作为教学语篇，以保证“原汁原味”地传递西方生活文化及价值观念。党的十八大以来，习近平总书记多次强调，要讲好中国故事，传播好中国声音。因此分析现行高职英语教材中中国文化缺失的现状并编写出符合中国国情和实际，弘扬中华优秀传统文化的高职英语教材，是构建高职英语课程思政体系的前提，是实现全员全方位全过程育人的保障，具有十分重要的意义。
二、 高职英语教材中中国文化缺失的现状
1. 高职英语教材单元模块设计缺乏中国文化导入。现行高职英语教材教学单元模块以听、说、读、写、译为主，致力于培养学生的语言实际应用能力，忽视了教材的人文性。在对高等教育出版社等6家出版社出版的10套高职英语教材的前言进行的调查显示，仅少数教材单独设置了文化导入模块，明确提出教材体现“工具性”与“人文性”相结合特点的仅一套。以《大学体验英语——听说教程》为例，该教材强调语言材料与文化内容的融合，但是注重对西方文化背景的介绍与教学。在设置“文化透视”模块的《点击职业英语基础英语模块》一书中，文化透视模块在12个单元中共出现21次，其中有关中国社会文化的介绍共2处，分别是汉语、粤菜;引入中西文化对比思考的共2处，分别是中国家庭人口、中國公寓;剩余17处是关于美国及西方社会文化的引入。以外语教学与研究出版社出版的《新技能英语基础教程——学生用书2》为例，书中设置了世界各地“Around the World”板块，并强调让学生了解外国文化知识，引导学生认识中西方文化差异。在10个单元中，涉及中国元素的只有1处关于中国长城的介绍。总体而言，现行高职英语教材中，单元模块设计注重技能培养，轻视人文熏陶。即使有专门的文化引入模块，中国文化、中国元素的呈现也较少。
2. 高职英语教材语篇内容缺少中国文化。Cunningsworth指出，一门课程不可能持有中立的观念，教材作为课程的一部分，不论直白或隐晦都在反映某一种社会秩序，传播某一种价值观念。因此，针对中国学生，我们应该立足当代中国国情，编写一套传播社会主义核心价值体系的教材。本文以“十二五”职业教育国家规划教材目录中的6本教材为例，其中2本为基础教程，4本为综合教程。参考诸学者（Cunningsworth，1995;程晓棠，2011;王震静，2020）提出的教材社会文化价值属性的评估体系，从以下几个维度来考量现行的高职英语教材。
（1）话题范围：是否符合高职院校学生的兴趣需求。
（2）文化背景：源语言文化、目的语文化、其他文化。
（3）语篇描述的人物背景：年龄、性别、族群、职业、社会阶层。
（4）语篇描述的社会关系是否符合现实——时代性。
通过研究发现，一本教材涵盖8-10个不同的话题，涉及旅游、时尚、语言学习、环境保护、信息技术、生活方式、校园生活等。其中旅游、时尚、现代信息技术、环境保护、体育运动、美食是重复率较高的话题，涉及内容较少的是校园爱情、家庭关系、游戏、航天科技、金融经济。由此可见，大部分话题和大学生在校日常生活息息相关，符合高职院校学生的兴趣。
从语篇的文化背景角度看，从4本高职综合英语教材选取的60篇文章中，源语言文化（美国文化为主）的语篇共有20篇，占总体数量的33.3%;普世文化的共32篇，占总体数量的53，3%;介绍中国文化或讲述中国故事的共8篇，占总体数量的13.3%。由此可见，现行的高职英语教材在语篇选择上仍然以西方传统文化为主。
在《高职英语综合教程》中，共有3篇详细介绍了著名人物，分别是比尔·盖茨的大房子、史蒂夫·乔布斯的衣着、时尚设计师可可·香奈儿。教材中其他有关人物的语篇较短，角色或为虚构人物，以大学生及年轻人为主。从语篇选择的人物社会阶层看，3篇选择了IT和时尚行业的成功人士。因此在价值观念的引导上更具有导向性。
从语篇内容的时代性角度来看，《高职英语综合教程》中反映当代中国的内容有2008年奥运会、2010年上海世博会。能够较好地反映党的十八大以来中国社会发展状况的是教育科学出版社的《新编大学实用英语教程》第1册，共有3篇，分别是共享经济、微信的优劣、在线购物的优缺点。大多数语篇内容仍然在介绍美国及西方社会的通信媒体、公共交通、时尚品牌、航天科技。
总而言之，从教材的模块设计到语篇内容、素材的选择，现行高职英语教材缺乏“中国文化”的融入，不利于培养高校学生“用英语讲好中国故事”的能力。在价值观念的传播上，仍然具有以西方价值观念为主的导向性。
3. 高职英语教材非语言符号素材中国文化的缺失。对于中国学生来说，教材中多一些有关中国文化的介绍、多一些中国人的图片，而不完全是外国文化的介绍，会让我们的学生感到亲切（程晓堂，孙晓慧，2011）。通过统计高等教育出版社出版的《新编实用英语综合教材1第四版》等5本教材，共统计出人物图片287张，其中中国或亚洲人物的图片占总图片数量的0-28%之间，平均占有比例为15%。 以中国元素建筑、风景等为统计对象，表现中国建筑物的图片共有13幅，占建筑风景图片总量的8%。其中故宫图片4次，上海东方明珠图片2次，长城图片2次，鸟巢图片2次，上海世博会中国馆图片重复2次，其余1张为青岛海滨图片。
由此可见，中国文化的图片展示在现行高职英语教材中比例较低，展示内容以北京、上海为主，主题较为单一。长城、故宫、东方明珠等虽然具有代表性，但时代性不强。能够反映出党的十八大以来伟大成就的大工程港珠澳跨海大桥、北京大兴国际机场等标志性建筑应该走入高职英语教材，反映中国科技进步的“天眼”、北斗卫星、天宫二号空间实验室等都是可以体现中国元素的代表。
三、 高职英语教材融入中国文化的改革探索
高职英语教学不能忽视学生价值观念的培养，高职英语教材既要传授语言技能，也要传播文化价值。为了更好地融入中国文化，培养学生用英语“讲好中国故事”的能力，高职英语教材应当着手从以下几个方面进行改革。
1. 单独设计文化导入模块。教材除了注重学生英语应用能力的培养，在听说读写译的常规模块外，拓展出文化背景模块，有意识地增加同单元主题相关的中西方文化知识，培养学生对中华优秀传统文化的英文表达能力，有意识地培养学生批判性的文化意识。
2. 语篇内容融合中国文化背景。通过对现行高职英语教材语篇选择的研究发现，大多数语篇的文化背景仍然以西方文化为主。语篇的背景不是要生搬硬套中国文化的某一故事，而是将主题和背景有机融合。例如在教育科学出版社出版的《新编大学实用英语教程》第1册中，第六单元的主题为旅游Travelling. 在熱身模块同时兼顾了旅游常用物品的英文名称学习，又列出了“一带一路”沿线国家的英文名称作为学习任务，让学生通过查阅资料将国家和英文名称对应起来。在阅读语篇的选择上，第一篇的内容为丝绸之路旅游指南，介绍了丝绸之路途径地及古丝绸之路对中国文明发展的贡献，此外还介绍了当代中国丝路旅游之热。文章全篇约210个词，避免了生僻词，符合学生的认知水平，课后提供了相应的词汇、句型的习题，满足了学生掌握知识点的需求。可以进一步改进的是，在古丝绸之路旅游后，可以拓展出一个文化导入模块，通过一个点、一个人物、一个小故事介绍“一带一路”倡议对中国带来的机遇。
3. 拓展教材的非语言符号资源。相较于文字和图片内容，短视频以便捷、直观、综合的感官体验，在“讲好中国故事”方面更具优势（刘伟，2020）。以“李子柒”制作的短视频为例，截至2020年4月29日，“李子柒”账号在YouTube上的粉丝突破1000万，总观看量为13.5亿次，成为首个在该平台粉丝破千万的中文创作者（张洪芸，2020）。由此可见，非语言符号能够最大限度地降低语言障碍，扩大传播力。在教材中植入二维码，学生通过扫码就能观看中国文化的英文短视频，这也是培养学生用英文“讲好中国故事”的有效途径。由国家广电总局主办，中国国际广播电台、高等教育出版社策划推出的英文版《你好，中国》就是优秀的短视频资源，该节目选取了100个代表中国传统文化的词汇，从不同侧面反映了中国文化的精髓，适合在留白处植入二维码，让学生更便捷直观地学习中国文化的地道英文表达。
参考文献：
[1]张爱玲.高职英语教材分析及微观评价——以《新理念职业英语基础英语 1》为例[J].济南职业学院学报，2020（第二期）.
[2]程晓棠，孙晓慧.英语教材分析与设计[M].北京：外语教学与研究出版社，2002.
[3]CunningsworthA. Choosing Your Coursebook[M]. Shanghai： Shanghai Foreign Language Education Press， 2002.
[4]柴婷，李桂东.党史、新中国史融入大学英语教学路径探索——以《新世纪大学英语综合教程 2》为例[J].中国多媒体与网络教学学报，2020.
[5]朱毅，陈世润.高职英语教学中的思政教育体系构建研究[J].职教论坛，2017，32.
[6]习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程，开创我国高等教育事业发展新局面[N].人民日报，2016-12-09（1）.
[7]张红芸.中国文化对外传播的实践经验和可行路径——以 YouTube李子柒短视频为例[J].出版广角，2020（12）.