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研究洗涤剂中常见的非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和阳离子表面活性剂对由扩展青霉（Penicillium expansum）产生碱性脂肪酶活性的影响及该酶在各种常见的洗涤剂液体中的稳定性。
碱性脂肪酶与表面活性剂相互作用的研究
【摘 要】
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研究洗涤剂中常见的非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和阳离子表面活性剂对由扩展青霉（Penicillium expansum）产生碱性脂肪酶活性的影响及该酶在各种常见的洗涤剂液体中的稳
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院微生物工程研究所
【出 处】
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中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议
【发表日期】
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1999年11期
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