论文部分内容阅读
摘要： 实验教学在化学课堂教学中起着关键的作用。本文对化学实验中各项技能的培养作了研究，以提高学生的动手实践能力。
关键词： 操作 绘图 设计 记录
1 使用仪器和药品的技能
使用仪器和药品的技能，是化学实验操作的基本功，必须学好练好。对使用仪器和药品技能的练习，要分步骤进行。学生们首先要对中学化学学习中所使用的各种仪器能够识别，了解它们的用途，在此基础上才能进行相关项目的练习。
“百闻不如一见，百见不如一练”。学生们要善于利用一切可以动手练习的机会，包括分组实验、随堂实验、课外小组实验以及由学生们自己安排的家庭小实验，因为只要是亲手做实验，就必然会涉及药品的取用和仪器的使用。尤其是上分组实验课时，每一个学生都应该争取独立进行操作，不要一人做，其他的学生观看。课余时间也可以采用多种方法练习操作基本功，如用钢笔代替试管练习试管的手握法及液体振荡的方法，用药瓶和筷子练习倾倒液体的方法……可别小看这些不起眼的练习，天长日久，它就能产生“熟能生巧”之功效。
2 实验基本操作的技能
中学化学实验中涉及的基本操作，主要包括溶解、振荡、搅拌、加热、过滤、倾泻、蒸发、结晶、萃取、溶液的配制、仪器的配置及气体的收集等。这些基本操作要达到“学会”和“熟练”的程度，都需要经过有计划、有步骤、反复多次地练习和实践。
实验操作技能形成的过程，一般有三个步骤，即行动的定向、行动的模仿和行动的熟练。所谓行动的定向，就是指学生们对行动方式的了解，从而在头脑中形成关于动作印象的过程。在化学实验操作技能中的定向，主要是指学生们知道各项操作“怎样做”，“为什么要这样做”，这是操作技能掌握的重要一环。实现动作的定向需要注意以下三点：①注意教师的示范性操作。②注意培养观察能力。③注意掌握操作要领和操作的原理。所谓行动的模仿，就是要求学生们按照教师的示范进行仿效，然后转变成规范的动作，这是操作技能掌握的开端。要实现动作的模仿，必须采用多种练习方式相结合的方法，而且操作动作要正确、规范，并应适时地反复强化和训练。至于行动的熟练，则是指形成起来的活动方式(即操作技能)的广泛适应性和动作的完善化与“自动化”。
对于选用仪器进行装置的技能，在初中就提出了一定的要求，初中教材中的学生实验里，五个需要选用仪器来进行装置。而在高中就更多了，尤其是实验习题，它要求学生自己设计选用仪器来进行装置。因此，学生们必须掌握选用仪器进行装置的技能。对于一个实验，究竟采用什么装置，选用什么仪器比较合理，这要从化学反应和实验原理来考虑，要根据仪器的性质和用途、要考虑反应物和生成物的状态和性质、要考虑控制反应速度的要求以及实验的不同目的等来进行选择和装置。不要单纯地死记硬背实验装置，掌握了原理，也就为今后创造性地设计实验打下了基础。
3 绘制装置图的技能
绘制化学实验装置简图能表示仪器的形象、装配、组合形式和实验的某些操作方法等。学生们在做化学笔记、完成实验报告、根据实验习题的要求设计仪器装置时，都要绘出实验装置图。因为通过绘图不仅可以发掘实验的形象化教学功能，有助于学生们加深对化学基础知识的理解，掌握仪器装置的原理及使用方法，同时还有助于培养实验操作能力，提高审美能力和综合素养。
在绘制仪器装置图时，必须要注意以下几个方面：第一，形象端正，原理正确；第二，比例适当，线条分明；第三，装置合理，画法统一。日常学习中，首先要注意教师的绘图示范，先观察后模仿，先简单后复杂，先照物画图再照图安装，到按要求设计作图等等。这样有计划、有步骤地练习，可以使自己较快地获得绘图能力。对于实验中常见的仪器、典型装置，学生们在课余时间里就可以随手画画，这样费时不多，然而却可以有效地巩固自己绘制仪器装置图的技能。
4 实验设计的技能
学习实验设计时，首先要列出实验所需的药品、仪器，实验方法与步骤，以及实验装置图和实验注意事项。设计方案要充分注意到“现象明显、操作方便、程序合理、安全可靠”这一基本要求。要做到这一点，就要对课本上有代表性的实验进行详细分析，剖析同类实验的反应原理、装置的构造原理以及对试剂、仪器、基本操作的要求。例如从对碳酸氢铵受热分解、氢气制取、氢气还原氧化铜等实验的分析可得出：凡固体在加热条件下参与的反应，盛固体试剂的试管一定要管口向下倾斜。总结出各种规律以后，就可以根据实验习题的需要设计出自己所需要的实验装置及操作方法，并且可创造条件用实验来验证自己的设计是否正确。
为了设计好实验，还要提高控制实验的能力，排除干扰的能力。所谓控制，实际上就是选择，包括对仪器的选择、对装置的选择、对操作的选择、对排除干扰措施的选择，等等。而所有这些选择，实质上就是对最佳实验方案的选择。只有选择了最佳方案，而且又善于对实验进行控制，并能及时排除干扰，才能提高实验的效率，最终达到设计实验的目的。
5 实验记录和总结的技能
实验的记录主要用于学生们的独立操作的实验活动中，学校里的分组实验则是让学生们独立操作、获得技能训练的最主要的途径。做分组实验时，学生们应坚持做到“四带”和“四勤”。所谓“四带”，即带书、带笔、带记录本、带预习报告；所谓“四勤”，就是要勤动手、勤观察、勤记录、勤思考。这“带笔、带记录本”，以及“勤动手、勤记录”，都是为做好实验记录而提出的要求。
我们要求学生们学会自己设计实验报告。现在各省或市教研室将实验报告印刷成固定的表格并编辑成册与教材配套发行，学生完成实验以后只需照册填空即可。这样做虽然省事，但不利于培养学生们实验记录与分析总结的能力，不利于培养学生们设计和书写实验报告的能力，因此是不可取的。其实，不同的实验内容，根据需要可以采用不同的书写格式和方法，每一个学生设计的实验报告形式都可能有所不同，但这没有关系，应该鼓励创新，并不要求有统一的格式，只要能简明扼要地报告出实验的结果，有分析、有总结即可。
中学的实验大多是验证性实验，每个实验都已有明确的实验结果。但学生们在实验操作时仍然会遇到与课本叙述不相符的结果，这时切不可“文过饰非”，照抄课本有关内容，或是改凑有关实验数据，自欺欺人地填写不真实的实验结果。而应该如实记录，并认真分析实验的异常现象，追根索源，找出问题所在。科学上许多重大的发现，往往都是从异常的实验现象中获得的。
关键词： 操作 绘图 设计 记录
1 使用仪器和药品的技能
使用仪器和药品的技能，是化学实验操作的基本功，必须学好练好。对使用仪器和药品技能的练习，要分步骤进行。学生们首先要对中学化学学习中所使用的各种仪器能够识别，了解它们的用途，在此基础上才能进行相关项目的练习。
“百闻不如一见，百见不如一练”。学生们要善于利用一切可以动手练习的机会，包括分组实验、随堂实验、课外小组实验以及由学生们自己安排的家庭小实验，因为只要是亲手做实验，就必然会涉及药品的取用和仪器的使用。尤其是上分组实验课时，每一个学生都应该争取独立进行操作，不要一人做，其他的学生观看。课余时间也可以采用多种方法练习操作基本功，如用钢笔代替试管练习试管的手握法及液体振荡的方法，用药瓶和筷子练习倾倒液体的方法……可别小看这些不起眼的练习，天长日久，它就能产生“熟能生巧”之功效。
2 实验基本操作的技能
中学化学实验中涉及的基本操作，主要包括溶解、振荡、搅拌、加热、过滤、倾泻、蒸发、结晶、萃取、溶液的配制、仪器的配置及气体的收集等。这些基本操作要达到“学会”和“熟练”的程度，都需要经过有计划、有步骤、反复多次地练习和实践。
实验操作技能形成的过程，一般有三个步骤，即行动的定向、行动的模仿和行动的熟练。所谓行动的定向，就是指学生们对行动方式的了解，从而在头脑中形成关于动作印象的过程。在化学实验操作技能中的定向，主要是指学生们知道各项操作“怎样做”，“为什么要这样做”，这是操作技能掌握的重要一环。实现动作的定向需要注意以下三点：①注意教师的示范性操作。②注意培养观察能力。③注意掌握操作要领和操作的原理。所谓行动的模仿，就是要求学生们按照教师的示范进行仿效，然后转变成规范的动作，这是操作技能掌握的开端。要实现动作的模仿，必须采用多种练习方式相结合的方法，而且操作动作要正确、规范，并应适时地反复强化和训练。至于行动的熟练，则是指形成起来的活动方式(即操作技能)的广泛适应性和动作的完善化与“自动化”。
对于选用仪器进行装置的技能，在初中就提出了一定的要求，初中教材中的学生实验里，五个需要选用仪器来进行装置。而在高中就更多了，尤其是实验习题，它要求学生自己设计选用仪器来进行装置。因此，学生们必须掌握选用仪器进行装置的技能。对于一个实验，究竟采用什么装置，选用什么仪器比较合理，这要从化学反应和实验原理来考虑，要根据仪器的性质和用途、要考虑反应物和生成物的状态和性质、要考虑控制反应速度的要求以及实验的不同目的等来进行选择和装置。不要单纯地死记硬背实验装置，掌握了原理，也就为今后创造性地设计实验打下了基础。
3 绘制装置图的技能
绘制化学实验装置简图能表示仪器的形象、装配、组合形式和实验的某些操作方法等。学生们在做化学笔记、完成实验报告、根据实验习题的要求设计仪器装置时，都要绘出实验装置图。因为通过绘图不仅可以发掘实验的形象化教学功能，有助于学生们加深对化学基础知识的理解，掌握仪器装置的原理及使用方法，同时还有助于培养实验操作能力，提高审美能力和综合素养。
在绘制仪器装置图时，必须要注意以下几个方面：第一，形象端正，原理正确；第二，比例适当，线条分明；第三，装置合理，画法统一。日常学习中，首先要注意教师的绘图示范，先观察后模仿，先简单后复杂，先照物画图再照图安装，到按要求设计作图等等。这样有计划、有步骤地练习，可以使自己较快地获得绘图能力。对于实验中常见的仪器、典型装置，学生们在课余时间里就可以随手画画，这样费时不多，然而却可以有效地巩固自己绘制仪器装置图的技能。
4 实验设计的技能
学习实验设计时，首先要列出实验所需的药品、仪器，实验方法与步骤，以及实验装置图和实验注意事项。设计方案要充分注意到“现象明显、操作方便、程序合理、安全可靠”这一基本要求。要做到这一点，就要对课本上有代表性的实验进行详细分析，剖析同类实验的反应原理、装置的构造原理以及对试剂、仪器、基本操作的要求。例如从对碳酸氢铵受热分解、氢气制取、氢气还原氧化铜等实验的分析可得出：凡固体在加热条件下参与的反应，盛固体试剂的试管一定要管口向下倾斜。总结出各种规律以后，就可以根据实验习题的需要设计出自己所需要的实验装置及操作方法，并且可创造条件用实验来验证自己的设计是否正确。
为了设计好实验，还要提高控制实验的能力，排除干扰的能力。所谓控制，实际上就是选择，包括对仪器的选择、对装置的选择、对操作的选择、对排除干扰措施的选择，等等。而所有这些选择，实质上就是对最佳实验方案的选择。只有选择了最佳方案，而且又善于对实验进行控制，并能及时排除干扰，才能提高实验的效率，最终达到设计实验的目的。
5 实验记录和总结的技能
实验的记录主要用于学生们的独立操作的实验活动中，学校里的分组实验则是让学生们独立操作、获得技能训练的最主要的途径。做分组实验时，学生们应坚持做到“四带”和“四勤”。所谓“四带”，即带书、带笔、带记录本、带预习报告；所谓“四勤”，就是要勤动手、勤观察、勤记录、勤思考。这“带笔、带记录本”，以及“勤动手、勤记录”，都是为做好实验记录而提出的要求。
我们要求学生们学会自己设计实验报告。现在各省或市教研室将实验报告印刷成固定的表格并编辑成册与教材配套发行，学生完成实验以后只需照册填空即可。这样做虽然省事，但不利于培养学生们实验记录与分析总结的能力，不利于培养学生们设计和书写实验报告的能力，因此是不可取的。其实，不同的实验内容，根据需要可以采用不同的书写格式和方法，每一个学生设计的实验报告形式都可能有所不同，但这没有关系，应该鼓励创新，并不要求有统一的格式，只要能简明扼要地报告出实验的结果，有分析、有总结即可。
中学的实验大多是验证性实验，每个实验都已有明确的实验结果。但学生们在实验操作时仍然会遇到与课本叙述不相符的结果，这时切不可“文过饰非”，照抄课本有关内容，或是改凑有关实验数据，自欺欺人地填写不真实的实验结果。而应该如实记录，并认真分析实验的异常现象，追根索源，找出问题所在。科学上许多重大的发现，往往都是从异常的实验现象中获得的。